Деревья, которые растут на участках с высоким уровнем грунтовых вод, медленнее развиваются и не так обильно плодоносят. Такие деревья чувствительны к грибковым заболеваниям и страдают от заморозков. Уровень грунтовых вод на участках, предназначенных для посадки яблонь на сильнорослые подвое, не должен превышать 1,5-2 м, а для Колоновидные подвоев — не выше 1,2-1,3 м (Яблоня и груша хорошо растут и плодоносят при глубине грунтовых вод не менее 1,5 — 2 м от поверхности, черная смородина и красная смородина — 1,2-1,3 м, малина — 1 м, земляника, клубника — 0,7 м).

Когда высокий уровень грунтовых вод находится на наклонном участке, его можно значительно снизить, построив дренаж.