Крошка черешня
Когда черешня созревает, она приобретает сладкий слегка терпкий вкус и становится настолько сочной, что сок прямо льется из нее, когда вы кусаете. Эти летние рубины — не только вкусное лакомство, они также содержат много полезных антиоксидантов. Неважно, покупаете вы черешню в магазине или на рынке, вот несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшую черешню.
1.
Покупайте черешню в самый сезон. Обычно это время наступает в июле. В это время она будет не только дешевле, но и вкуснее.
2.
Посмотрите на цвет черешни. Она должна обладать глубоким темно-бордовым цветом. Если цвет лишь слегка красноватый, то значит, она еще не до конца созрела. Единственное исключение из этого правила это отдельные сорта черешни, например Рейнир, который имеет бледно-оранжевую или желтую кожицу.
3.
Посмотрите, нет ли на кожуре порезов, вмятин или мягких мест. Поэтому черешня быстрее гниет и это часто является знаком того, что она перезрела.
4.
Возьмите черешню кончиками пальцев. Поверхность должна быть очень упругой.
5.
Не покупайте черешню, которая лежала рядом с испортилась. Даже если сама черешня выглядит хорошо, она, скорее всего, испортится быстрее, если она лежала рядом с той, что уже испортилась.