Как выращивать чечевицу
Чечевица — это однолетнее растение с линзоподобними семенами. Близкая родственница фасоли, она входит в семейство бобовых, то есть тех растений, семена которых зреют внутри стручков. Чечевица богата железом, а по содержанию белков она, наряду с соей, опережает все другие растения. Если вы найдете подходящую почву и соответствующие природные условия, то можете и сами выращивать чечевицу. 1. Проверьте почву на уровень pH. Лучшим для чечевицы считается показатель от 6.0 до 8.0. 2. Подыщите лучшее место для посева. Это должна быть равнина или пологий холм с хорошим дренажем. 3. Высевайте семян ранней весной с помощью обычной садово-огородной лопаты. Для прорастания семян почва должна быть влажной и достаточно теплой. 4. Высевайте семена на глубину 2,5-3,5 сантиметра во влажную, но не заболоченную землю. В хорошо дренированную почву семена можно сеять и глубже. 5. Следите за ростом чечевицы. В среднем растение достигает 30-75 сантиметров, а в каждом стручке созревает два зернышка. 6. Урожай собирайте в середине июля, когда семена полностью созрели и почва высохла. Чечевица устойчива к засухе и хорошо растет в сухие периоды, но за весь сезон ей нужно как минимум 15 сантиметров дождя или искусственного полива.