Нет такого садовника , который бы не мечтал вырастить на своем участке гранат или инжир , а лучше и то , и другое сразу . Только вот климат вроде не тот — холодновато , морозно бывает . Одним словом , не Крым .О климатические условия полуострова большинство людей имеет очень приблизительное представление и уверена , что это райское место — целый год лето и солнце, а лимоны , апельсины , инжир и гранаты буквально валяются под ногами от моря до моря . К сожалению , это не так. Цитрусовые здесь вообще не растут , а инжир и гранат — только на Южном берегу . Но весь Крым , как ни странно , в Ялту не вмещается . Расположена на высоте 400 м над уровнем моря , и еще на северном склоне Крымских гор , наш участок в селе Донское Симферопольского района к воображаемому Крыму не имеет никакого отношения. Даже на южном берегу неукрывные виноградники НЕ культивируют выше 300 м над уровнем моря . Получается , что мы имеем климат Донецка, Кировограда , Житомира и т.п. , только он еще усиливается присутствием гор: пока на вершинах лежит снег , очень высока вероятность заморозков . Первые морозы ( до минус 7 градусов) возможны с 27 сентября, последние ( до минус 14 градусов) — до 22 мая. И они случаются достаточно регулярно , особенно весенние . Зима 2011-2012 года была просто катастрофической . По шквального ветра, беспощадно рвал крыши с домов , температура опускалась до минус 37 градусов , тогда как в Донецке фиксировали минус 32 , в Киеве — минус 31 , в Ровно — 30 градусов . Вот и приходится подбирать культуры и агротехнику , отвечающих столь жестким условиям. Это наиболее морозо — устойчивые сорта винограда , не покрываются , потому что растут на беседке ( Восторг , Виктория , Тимур , Нина , Новый подарок) , сорта хурмы , зизифуса , персиков , черешни , яблони , груши , сливы , кизила , фундука и всего остального . Учитывая то, что гранат и инжир — культуры теплолюбивые и светолюбивые , размещать их нужно на солнечном , хорошо защищенном от зимних ветров месте , высаживая на расстоянии четырех -пяти метров друг от друга. На зиму обязательно укрываем . Чтобы сделать это было легко , выращиваем в виде кустов сорта с коротким вегетационным периодом , чтобы плоды успевали созреть , на зиму пригибают к земле и укрываем землей. Для этого в середине ноября забиваем около каждого куста в направлении ряда по два деревянных колышка с каждой стороны , склоняем ветви, можно наклонить , привязываем к кольям и засыпаем почвой из междурядий . Даже десяток веток средней толщины , покрытые таким образом , способны дать до сорока килограммов плодов. Весной нельзя медлить с раскрытием , чтобы не заприла кора . Обычно это делаем в начале апреля , но в этом году пришлось открыть в конце февраля — наступило непривычно раннее тепло . Опасность морозов , конечно, еще не прошла , но минус 10 градусов инжир и гранат переносят легко. И , конечно , все сорта инжира и граната прекрасно чувствуют себя в оранжереях , теплицах и на солнечных верандах . Но надо помнить , что от размера горшка зависит величина растения и его урожайность — в спичечной коробке арбуза НЕ вырастить. Существуют комнатные гранаты высотой с метр во взрослом состоянии , но это культура скорее декоративная . Кстати , плоды на ней вполне настоящие . Вот только они достигают размеров с куриное яйцо , даже на особо мощных экземплярах , и содержат несколько десятков ярких , вкусных и сочных зерен — если плодов на растении не более трех -четырех . Иначе они будут величиной с черешню . Для больших плодовых растений , чтобы получить нормальный урожай , нужна емкость в пять- семь ведер . Чаще всего для этого используют половинки столитровых бочек или специально изготовленные контейнеры. Таким , что лучше всего подходит для выращивания в помещении , на наш взгляд , является инжир Брунсвик , который имеет наибольшую ремонтантность и самоплиднисть . Прекрасно показали себя гранаты Таврический и Гюлоша розовая , которые к тому же характеризуются высокой декоративностью . В благоприятных условиях они цветут и плодоносят круглый год. Ярко — зеленые листья , большие огненно — красные колокольчики цветов и тяжелые пули многочисленных плодов радуют глаз , особенно когда за окном снежная круговерть . Так почему не создать себе райский уголок , если есть такое желание ?