Капуста белокочанная ранняя выращивают прямым посевом семян в грунт или через рассаду. Выращивание рассады ранней капусты в почве начинают с посева семян в середине-конце апреля на грядку, подготовленную с осени. Сверху сооружают временный парничок. Можно использовать железные дуги. Грядку с посевами ранней белокочанной капусты накрывают влажно и светопропускающих утеплителем, например лутрасилом. При таком посеве вырастает закаленная крепкая рассада капусты.
Выращивание рассады ранней капусты таким способом практически не требует ухода. Под таким укрытием сохраняется влага в почве и поддерживается достаточная для прорастания семян температура. Атмосферные осадки, проникающие сквозь лутрасил, не дают высохнуть почве. Когда у сеянцев ранней капусты образуется 2-3 настоящих листочка, их можно пикировать. Можно раздернуть сеянцы ранней капусты на грядке, удалив лишние. В начале мая готовую рассаду ранней капусты можно высаживать на постоянное место без укрытия. Хорошая рассада капусты имеет крепкий вид, обладает насыщенным зеленым цветом, имеет не менее 4-6 хорошо развитых листочка.

Для более быстрого получения урожая ранней капусты проводят выращивания рассады ранней капусты в домашних условиях, используя для этого торфяные горшки или пластиковые стаканчики. Пересаживая рассаду, выращенную таким способом, Вы не повредите ее корневую систему, то есть не замедлите развитие растения. Ведь сажают раннюю капусту именно ради быстрого урожая.

Сеют раннюю капусту в горшки за 60 дней до высадки в грунт. Если Вы хотите высадить в грунт рассаду в первой декаде мая, то ее надо посеять в первой декаде марта.

Выращивая рассаду ранней белокочанной капусты, помните, что это растение длинного светового дня. Поэтому при выращивании рассады обеспечьте капусту большим количеством света. Рассада капусты требует частой вентиляции. Это предотвращает развитие капустных заболеваний. До появления всходов посевы выдерживают при температуре 20 градусов С. После появления всходов капусту на неделю помещают в прохладное место с температурой 6-10 градусов С. Пониженная температура содержания капусты в комплексе с достаточным световым режимом выращивания обеспечивает получение коренастое здоровой рассады. Впоследствии рассаду ранней капусты выращивают при температуре воздуха 12-18 градусов С.