Культура айвы известна в районе 4000 лет, однако распространение ее еще ??недостаточно. Родина айвы — Иран. Отсюда она попала на Кавказ, позже Рим, Грецию. Это теплолюбивое растение. Известно 3 вида айвы: обыкновенная, японская и доциния. В россии наиболее распространенная айва обычная — небольшое дерево или куст. Растят по всей территории Украины. Расцветает в мае-июне на протяжении 30 суток (за это время пчелы собирают с нее существенное число меда). Цветочки алые, белесые или ярко-розоватые. Плоды большие яблоко-или грушевидные, солнечного оттенка, спеют в последних числах сентября. Приносит плоды на II-й-III г. после посадки и до 40 лет. По урожайности айва не уступает грушей и яблоней. С деревьев лучших подвидов каждый год собирают по 100 килограммов и более плодов. Сырые плоды терпкие и кислые, по этой причине их перерабатывают на повидло, мармелад, пастилу, компоты, лимонад, желе, вино, ликеры. Высоко в цене сок айвы. Он богат дубильными веществе, яблочную, лимонную и иные кислоты, и на железо, медь, витамин С. В семенах существуют крахмал, масло, дубильные, белковые, минеральные в-ва, красители. Плоды и семена содержат кровоостанавливающие характеристики и применяются народной медициной для лечения желудочных болезней, малокровия. Семена заваривают как чай и пьют от кашля. Свежие плоды — замечательное средство при авитаминозах, анемии. Отвар семян рекомендуют для втирания как косметическое средство.
Айва японская неприхотлива, произрастает даже на песчаных землях в суборями. Максимальный урожай дает при достаточном освещении, в цене за декоративность, с ней создают живые изгороди и бордюры. Размножается семенами, зелеными черенками, корневыми отпрысками, делением кустарников, семена высевают в осеннее время в неплохо подготовленную почву. После посадки надземную доля целесообразно срезать наполовину, что обеспечивает лучшее приживление и кущения. Лучше плодоносят трехлетние ветви, по этой причине сухие и старшие нужно срезать.
