При неровном рельефе невозможно устроить огород . Первые трудности встречаются уже в период сева . На участке с бугристой поверхностью трудно заложить семена на одинаковую глубину и в результате появляются неравномерные всходы. На возвышенных местах почва быстро просыхает , семена прорастают медленно и много лестниц из-за недостатка влаги погибают. В заниженных местах почва нередко переувлажняются и избыточное накопление влаги не способствует росту растений , а иногда приводит к значительному вымачивания .Если сравнить участки, различающиеся по рельефу , то лучше для огорода является равнинные , а также легкие пологие склоны южного или юго — западного направления . Юго-восточные склоны менее желательны , поскольку они быстрее пересыхают и часто подвержены воздействию сухих и холодных восточных ветров . На крутых склонах при ливневых дождей происходит интенсивный смыв верхнего плодородного слоя почвы .Участки с волнисто — холмистый рельеф обязательно выравнивают . Холмы срезают и снятую почву разбрасывают по впадинам участка. Чтобы почвенный слой по плодородию был примерно одинаков , целесообразно на месте срезанных холмов вынуть на 10-15 см слой и вместо него положить перегной , компост или плодородную почву. При слабой бугристости работа выполняется вручную с помощью лопаты и граблей , а почва с целью выравнивания поверхности переносят на носилках. При значительной бугристости участки , заказывают бульдозер и тщательно проводят планировку поверхности участка .