Как хранить арбуз до нового года

арбуз

Что делать, если пообещали угостить домашних и гостей 31 декабря арбузом с дачи? Неосторожно сказала, и поймали меня на слове. О усушки и утруску пусть говорят сотрудники плодовоовощных баз, а я одержима желанием сохранить выращенный урожай как можно более полно (на 90% из 100)

Как найти выход из ситуации?
Закладывать на хранение нужно плоды с плодоножкой и без повреждений. Годятся для хранения плоды позднеспелых сортов. Кожура плодов должно быть непременно толстая и плотная, а мякоть — крепкий.

Как это сделать?

— Пересыпать арбузы рожью.
— Арбузы товстокорих сортов обмазать алебастром толщиной 3 сантиметра. Слой высох — наносится следующий. Отправляем в сухой погреб или на чердак, где храним подвешенными в сетках.
— Можно арбузы обмазать глиной, погрузить в солому и подвесить в сетках.
— Можно хранить арбузы в бочках с пеплом. Плоды не должны соприкасаться. Они утопать в пепле. Донышко следует засмолить.
— Отлично хранятся арбузы в корке парафина. Арбузы опускают в разогретый парафин на 2 — 3 секунды. Когда парафин застывает, арбузы подвешивают в сетках.
— Отлично сохраняются и арбузы, обработанные известью или мелом.

Урожай удалось отстоять. Угостила. Захватом гостей не было конца, и тостам за урожай тоже.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Recent Posts

Новый навесной плуг AMAZONE Teres 200

Предохранительный механизм для экстремальных условий Teres 200 V оснащен срезными болтами со срезным усилием 4,4…

3 дня ago

На Волыни заработал новый офис компании Тайтен Машинери Украина

В пригороде Луцка, в селе Рованцы, открыли новый офис ООО «Тайтен Машинери Украина». Это уже…

4 дня ago

Акция «ВНИСОВСКИЙ ЭКСПРЕСС»: скидка 25% на семена кукурузы и БЕСПЛАТНАЯ доставка!

В современном агробизнесе каждая деталь важна, особенно когда речь идет о качественных семян. Именно поэтому…

4 дня ago

Инновационное партнерство: ТАС Агро стала лучшим партнером BEDNAR в 2024 году

ТАС Агро продемонстрировало статус технологического лидера 2024 года, выбирая инновационные решения BEDNAR для эффективного и…

4 дня ago

ПУМБ предоставил «НИБУЛОНУ» генеральный кредитный лимит на пополнение оборотных средств

Первый Украинский международный банк (ПУМБ) предоставил одному из крупнейших операторов зернового рынка Украины компании «НИБУЛОНА»…

5 дней ago

Ежегодная дилерская конференция BEDNAR: успех, инновации и признание

На этой неделе завод BEDNAR FMT в Чехии стал центром встречи официальных дилеров из Украины…

5 дней ago