Давайте поговорим о баклажанах…
Баклажан — теплолюбивое растение родом из Индии. Превосходство высоких температур и безветренной погоды способствовала тому, что долгое время разведением культуры занимались преимущественно в жарком климате.
В умеренных широтах растение высаживали в теплице , однако, при грамотном подходе, можно получить хороший урожай, выращивая баклажаны в открытом грунте.
Сорта баклажанов под открытый грунт
Баклажан считают трудно выращиваемой культурой. Урожайность напрямую зависит от климатических условий. Для открытого грунта лучше использовать менее прихотливы сорта: у них урожайность средняя или выше средней, но вероятность получить плоды в открытом грунте гораздо выше, чем в высокоурожайных гибридов.
При выборе сорта баклажана в первую очередь обращают внимание на способность созревания плодов растения в открытом грунте. Не менее важны и вкусовые качества овоща.
сорта баклажана
Для выращивания баклажанов в умеренном климате подходят такие сорта:
Алексеевский
Робин Гуд
Алмаз
Розовый фламинго
Вакула
Раннеспелый сорт «Алексеевский» возрастает до 70 см в высоту. Куст дает плоды темно-фиолетового цвета цилиндрической формы. Длина доходит до 15 см. Мякоть белая, плотная, не горчит. Средний вес плода 150 г. Средний выход урожая более 6-8 кг с м?.
Раннеспелый сорт «Робин Гуд» дает спелый плод через 110 дней после всходов. Высота куста достигает 110 см. Баклажан имеет грушевидную форму и сиреневый цвет. Масса около 300г, длина — до 17 см, диаметр — 9 см. В основном выращивается для засолки и консервации, так как прекрасно сохраняет вкусовые качества и приятно сочетается со специями.
Баклажан «Алмаз» признан одним из самых урожайных сортов в открытом грунте. Куст высотой 65 см дает спелые плоды на 150 день от всходов. При хороших погодных условиях можно собирать до 8 кг овощей с м?. Окрас баклажана варьируется от темно-фиолетового до коричнево-бурого. Средний вес плода 150 г, форма цилиндрическая, длина 17 см, диаметр 9 см.
Куст «Розового фламинго» вырастает до 150 см. Зрелые плоды получают на 120 день. Вес баклажана доходит до 450 мг. Сорт имеет плод узкий слабозогнутои цилиндрической формы. Цвет кожуры розовый, мякоть белая, имеет приятные вкусовые качества.
«Вакула» относится к раннеспелых сортов, плодоносит на 110 день. Спелый баклажан весит до 150 г, имеет фиолетовый окрас кожуры и белый мякоти, плод эллиптической формы.
Для посадки баклажанов в открытый грунт лучше предпочесть раннеспелые сорта, это повысит шансы собрать урожай. При выборе сорта важно обратить внимание на устойчивость растения к заболеваниям, так как это одна из причин плохого урожая.
Особенности проращивания семян баклажана
проращивания семян баклажана
Время от посева растения до получения спелого плода у раннеспелых сортов составляет около 110-140 дней, следовательно для получения урожая в августе, семена необходимо высаживать в конце марта — начале мая. Но в это время высока вероятность ночных заморозков.
Баклажан теплолюбивое растение и, если температура опускается ниже 13 градусов, его рост полностью останавливается. Оптимальным решением для баклажана является рассада.
Процесс выращивания рассады можно разделить на 3 основных этапа: подготовку, посадку и уход.
Подготовка к посеву заключается в:
Проверке семян на всхожесть. Для этого достаточно замочить семена в теплой воде на 5 минут. До посадки пригодно семян, опустилось на дно посуды.
Подготовке семян к посадке. Семена баклажана трудно прорастают, но этот процесс можно немного ускорить, если перед посадкой замочить семена на сутки в соке алоэ или стимуляторах роста.
Подготовке почвы. Баклажаны очень требовательны к составу и качеству почвы. Семена баклажана лучше проращивать в дерновой земли. Перед посадкой в ??нее вносят перегной, торф, суперфосфат и древесную золу. Можно добавить и древесные опилки, она додадасть грунта определенной рыхлости.
Посадка. Семена высаживают в подготовленные емкости, это могут быть стаканчики, кассеты или ящики. Семена высаживают на глубину 1,5 см с расстоянием 3 см, затем контейнеры укрывают пленкой и ставят в теплое темное место с температурой не ниже 25 градусов.
Уход заключается в регулярном поливе теплой водой, почва не должна пересыхать, но и болото устраивать не следует, так как это может спровоцировать появление «черной ножки». Как только появляются всходы, ящики переносят в светлое место, но не под прямые солнечные лучи. В первую неделю от всходов температуру поддерживают на уровне 16 градусов, все последующие около 25.
Рассадный период у баклажанов длится до 70 дней, в течение всего этого времени необходимо регулярно рыхлить почву. Растение привыкла к 12-часовому светового дня, поэтому для улучшения условий роста, день досвечивают в 12:00.
Часто незадолго до высадки рассады в открытый грунт ее закаляют. Сначала закалки температуру опускают до 15 градусов на пару часов, в последующие дни температуру постепенно снижают до уличной, а время увеличивают до суток.
Прорастить семена баклажанов достаточно хлопотный процесс, однако эти небольшие усилия помогут повысить дальнейшем повысить количество и качество урожая.
Высадка рассады баклажанов
высадка рассады баклажана
Одним из важнейших моментов высадки рассады является правильный выбор участка. При выборе участка необходимо решить следующие задачи:
Какие могут быть культуры предшественники
Культуры, могу стать соседями баклажаны
Какие почвы оптимально подойдут
Интенсивность солнечного света
Скорость ветра и степень увлажненности участка
Предшественниками в баклажанов могут быть практически любые растения за исключением пасленовых. К ним относят перец , баклажан, картофель, помидоры. Временной разрыв между высадкой не менее трех лет. Лучшие предшественники является капуста, лук, морковь и бобовые.
Так как баклажан не любит тень, то по соседству лучше сажать низкорослые культуры: лук, щавель, чеснок.
Подходит для баклажанов подходят легкие, рыхлые песчаные почвы, богатые перегноем. Если почва суглинистый или глинистый, то можно добавить перегной, торф, опилки и песок, это значительно улучшит урожайность растения.
Растение любит солнечный свет, поэтому лучше выбирать хорошо освещаемое место, без тени. Что касается ветра, то баклажаны необходимо защищать от северных ветров. Отличным способом является высаживание кулисы с, например, кукурузы.
Баклажаны больше склоняются к сухому, чем сырого грунта, поэтому для высадки лучше выбрать участок на вершине.
Рассаду высаживают, когда растения достигают 12 см высоты. К этому времени у них формируется около 7 настоящих листьев. Кусты высаживают лентами через 30 см между кустами. Расстояния между лентами 90 см, а между рядами 50 см.
Перед посадкой куста в лунку вливают 2 литра воды, обильный полив повторяют несколько раз каждый день, пока рассада НЕ приметься.
Важно отметить, что высаживают рассаду только после того, как весенние заморозки остались позади, а земля достаточно прогрелась.
Выбор правильной участка под посев является одним из существенных факторов для получения хорошего урожая, поэтому стоит заранее распланировать и подготовить место под баклажаны.
Уход за баклажанами в открытом грунте
уход за баклажанами в открытом грунте
В первую очередь уход заключается в поливе растения раз в 10 дней. Объем воды рассчитывается из того, что почва должна промокать на глубину 50 см. Во время роста растению нужно три основные подкормки: во время массовой бутонизации, перед массовым сбором плодов и после него.
Для увеличения массы плода на растении оставляют 4 наиболее крупных стебля, остальные удаляют. Необходимо также регулярно удалять пожелтевшие листья и сорняки. Последним важным моментом ухода является борьба с вредителями. Для этого растение своевременно обрабатывают специализированными препаратами.
Для получения отличного урожая баклажанов необходимо внимательно отнестись ко всем этапам, начиная от выбора семян, заканчивая сбором урожая. В первое время может казаться, что вырастить баклажаны в открытом грунте сложная задача, однако трудолюбие и внимательное отношение к растению позволят получить желаемое.