КАЛИНА Viburnum L. — Род листопадных деревьев и кустарников семейства жимолостных (Caprifoliacea Juss.). Род К. насчитывает около 200 видов. В странах СНГ — 6 дикорастущих видов, из них 2 — в Украине. Культивируется.
Самый распространенный вид — К. обыкновенная — V. opulus L., (viere — вить, плести; opulus — давньолатинська название одного из видов клена из-за сходства с его листьями) рус. название — калина обыкновенная. В Украине также растет К. гордовина — V. lantana L. К.з. — Ветвистый кустарник или дерево 1,5-4 м завв. Молодые побеги покрыты зеленовато-серой или желто-бурой, голой, гладкой, местами с большими чечевичками корой, толщина которой около 2 мм. Листья супротивные, широкояйцевидные, 3-5-лопастные, с яйцевидными вищербленозубчастимы острыми лопастями, сверху голые, имеют темно-зеленый цвет, снизу — оксамитовоопушени вдоль жилки, более светлые, шир. 5-8 см; черешки листьев с булавчастимы железками у основания листовой пластинки и с сидячими тарельчатыми железками на ее вершине. Цветки белые или розоватые, в зонтиковидные метелки; венчик — спайнолепестный, 5-раздельный. Краевые цветки соцветия бесплодны, с коротким, сравнительно большим плоским венчиком, с неодинаковыми лопастями; венчик внутренних, плодотворных цветков — правильный, короткодзвоникоподибний. Плоды шаровидные или яйцевидно-шаровидные, ярко-красные костянки диаметром 8-12 мм, с малозаметным остатком столбика и чашелистиков; в мякоти плода находится одна плоская сердцевидная, светло-бурая круглая косточка. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в августе-сентябре. Распространена почти по всей территории Украины в лесах, между кустарниками и по берегам рек. За пределами Украины К.з. распространена в Европе, Северной Америке, Северной Африке и Азии. Официнальным сырьем К.з. есть плоды и кора — Fructus Viburni, Cortex Viburni. В народной медицине также используют ветки, листья, цветки, семена К.з. Запасы сырья большие. Урожайность коры — 250-600 г / м 2, плодов — 18-23 кг / га. Основные действующие вещества — углеводы, органические кислоты, стероиды, сапонины, флавоноиды. Корни содержат эфирное масло; тритерпеноиды (производные ?-амирину и ?-амирину) витамины С, К; дубильные вещества; флавоноиды (астрагалин). Ветви содержат эфирное масло, в состав которой входит салицин, дубильные вещества. В коре К.з. обнаружены: углеводы (сахароза, пектиновые вещества) эфирное масло, которое содержит кислоты (муравьиную, уксусную, валериановую, каприловая, капроновую, олеиновую, линолевую) тритерпеноиды (?-амирин, ?-амирин, производные ?-амирину и ?-амирину ) иридоиды в количестве 2,73-5,73%, которые получили название опулусиридоиды; сапонины; алкалоиды; витамины С, К; фенолкарбоновые кислоты и их производные (хлорогеновая, неохлорогенова, кофейная, производные о-дигидроксикоричнои кислоты) лигнин; дубильные вещества; катехины ((±)-катехин) кумарины (скополетин, эскулетин, скополин, эскулин) флавоноиды; антрахиноны (вибурнин) лейкоантоцианидины; высшие жирные кислоты (миристиновая, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, линолевую, арахиновая, бегенову, Лигноцериновая , церотинову). Листья содержат: сесквитерпеноиды (виопуридаль) тритерпеноиды (урсоловая кислоты, производные ?-амирину и ?-амирину) иридоиды; стероиды (?-ситостерин) алкалоиды, витамин С; фенолы и их производные (арбутин, фуркатин, салицин) сложные эфиры салицин, фенолкарбоновые кислоты и их производные (хлорогеновая, неохлорогенова, кофейную, производные о-дигидроксикоричнои кислоты) дубильные вещества; катехины; кумарины (скополетин, эскулетин, скополин, эскулин) флавоноиды (астрагалин, 3-галактозид, 3-рамнозид и 3,7-диглюкозид кверцетина, 3-глюкозид и 3,7-диглюкозид кемпферол) антоцианы (3-глюкозид и 3-арабинозилсамбубиозид цианидина, пеонидин) высшие жирные кислоты (миристиновая, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, линолевую, линоленовую, арахиновая , бегенову, Лигноцериновая, церотинову) макроэлементы (К, Са, Mg) микроэлементы (Fe, Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Cr, Al, Ba, Se, Ni, Sr, Pb, B). Цветки содержат тритерпеноиды (урсоловая кислоты) флавоноиды (астрагалин, пеонозид, 3-глюкозид, 3-рамнозид и 3,7-диглюкозид кверцетина, кемпферол, 3-глюкозид и 3,7-диглюкозидкемпферолу). Плоды содержат: углеводы (сахарозу, фруктозу, глюкозу, маннозу, галактозу, ксилозу, рамнозу, арабинозу, полисахариды, пектин), органические кислоты; тритерпеноиды (производные ?-амирину и ?-амирину, олеаноловую и хедерагенову кислоты и их ацетильных производные, урсоловую кислоту) стероиды (?-ситостерин) витамины С, каротиноиды; фенолкарбоновые кислоты и их производные (хлорогеновая, неохлорогенова, производные n-дигидроксикоричнои кислоты) дубильные вещества; катехины; флавоноиды (кверцетин, кемпферол, пеонозид) антоцианы (самбуцин) ; высшие жирные кислоты (миристиновая, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, линолевую, линоленовую, арахиновая, бегенову, Лигноцериновая, церотинову). В плодах высокое содержание К, Са, Mg, Fe, Mn, Cu и Zn. Установлена способность плодов К. накапливать Se. Выявлено также Ni, Br, Sr и J. Семена содержат жирное масло, в состав которой входят такие высшие жирные кислоты, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, арахиновая.
Галеновые препараты К.з. проявляют кровоостанавливающее и слабое мочегонное действия, обладают вяжущим и успокаивающим свойствами, усиливают тонус мышц матки, увеличивают продолжительность действия снотворных средств. Как кровоостанавливающее средство препараты коры К.з. используют при маточных кровотечениях, особенно в климактерический период. Такое действие коры обусловлено наличием гликозида вибурнин, что обладает сосудосуживающим действием. Препараты из коры применяют также при судорогах и истерии. Наружно отвар коры (1:20) используется для промываний, обработки ран и язв, полоскания рта и горла. Плоды К.з. применяют в медицине из средневековья. Первые упоминания о ее целебных свойствах появились в травниках Гильдергарды и Альберта Великого. Свежие плоды, перетертые с сахаром, а также сок употребляют при нервном возбуждении, гипертонии, атеросклерозе, кашле, охриплости, болезнях печени. Сок плодов К.з. используют при раке молочной железы, гипоацидным гастритах, анемии, отеках, нервных расстройствах, для профилактики возникновения злокачественных образований при гастритах с пониженной кислотностью, полипозе желудка. Местно — при экземе, фурункулах, для отбеливания кожи лица. Экспериментально установлено, что плоды К.з. обладают бактерицидным и фитонцидным действием и проявляют сильно выраженный ингибирующее влияние на трихомонады и лямблии. Они также пагубно влияют на брюшнотифозная и дизентерийная палочки. Экспериментальные исследования на животных показали, что экстракты из плодов имеют кардиотоническое действие, подобное действию препаратов наперстянки. Настой из листьев используют при ангине, оказывает антигельминтное действие. Отвар и настой из цветков проявляют отхаркивающее, потогонное эффект при респираторных инфекциях; вяжущее — при диарее; наружно используют при туберкулезе кожи, диатезе, экземе; отвар из семян — при диспепсии. Суррогат кофе, обладает тонизирующими свойствами. К.з. — Медонос с производительностью нектара 15 кг / га.