Капуста — огородное растение

Капуста

Капуста — огородное растение, листья которого используют для приготовления различных блюд. Сажая капусту на Ивана Головатого (25 мая / 7 июня), приговаривали: «Дай, Боже, добрый, чтобы моя капусточка принималась и в головки складывалась» «Чтобы моя капусточка была с корня коренистая, а с листа головистая!», А посадив и придавив коленом, приговаривали: «Чтобы была глухая, как колено» В некоторых местностях молодые женщины сажали капусту, обнажив ягодицы, чтобы капуста была такой же белой, круглой и плотной. В Галичине на Святой Вечер, когда на стол подавали капусту, хозяин говорил: «Ешьте, дети, капусту!», А дети отвечали хором: «Не хотим!» Диалог повторялся трижды и заканчивался словами отца: «Ну когда не едите, то пусть ее летом, и гусеница не ест! «Считалось, что капуста не будет бояться морозов и даст большой урожай, если на рассаду ее посеять в день св. Евдокии или Теплого Алексея; если семена капусты взять с собой на Благовещенский всенощной, а вернувшись, сразу посеять ее на грядке. Верили, что с рассады, посеянной на Похвальном (пятом) неделе Великого поста, виростарахманна (большая, белая, твердая) капуста, которую гусеница не тронет. Сеяли капусту в последние дни Страстной недели, преимущественно в субботу, после того как посадят пасху в печь, — «чтобы капуста была здорова, как пасха».
Поверье: Детей находят под листком капусты, их приносит зайчик и сажает на грядке с капустой.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике