Многие огородники выращивают летом не только семенной материал, но и молодую продовольственный картофель для потребления в позднеосенние сроки.
САЖАТЬ можно клубни прошлогоднего урожая, главное, чтобы на них сохранились ростки. Прежде всего следует организовать поливы, без которых выращивать летом картофель невозможно. Важно также правильно определить сроки посадки: чем раньше, тем лучше будет урожай, но семенные качества клубней — хуже. На Юге летнюю посадку проводят 15-25 июля, в Лесостепи — на 10 дней раньше, в Полесье — с середины июня.
Для посадки используют клубни сверхранних (Поран, Тимо), раннеспелых (Осень 95 Наводнение, Бородянский розовый, Приор, Фреско, Симфония) и среднеранних сортов (Свитанок киевский, Невский, Пост 86). Посадочный материал хранят 9-11 месяцев, и если не принимать определенные меры, то придется много раз обламывать ростки. Клубни, потеряли влагу и питательные вещества, дадут слабый урожай.
Удобрения при посадке — такие же и в тех же дозах, что и в весенний срок. Строки лучше располагать в северо-южном направлении. Это улучшает освещенность растений в течение дня.
При выращивании клубней первого урожая сложное — вывести их из состояния покоя. Важно правильно определить сроки сбора клубней различных сортов первого урожая: слишком молоды легко «просыпаются», но часто загнивают в почве, а постаревшие — трудно прорастить. Уборку начинают сразу после массового цветения данного сорта, за зеленой ботвы, когда кожура на клубнях еще «шелушится» — легко снимается пальцами.
Существует специальная методика вывода молодых клубней из состояния покоя. В один день их выкапывают, берут под навесом и моют в проточной воде, не допуская резкого перепада температуры, затем для лучшего проникновения стимуляторов роста крупные клубни режут на части по 25-30 г, а на мелких делают кольцевые стимулирующие надрезы (ножи из нержавеющей стали каждый раз дезинфицируют в 0,1-процентном растворе марганцовокислого калия), погружают в раствор стимуляторов роста и тут же высаживают в подготовленную почву на глубину 6-8 см по схеме 10-15 х 60-70 см.
Всходы картофеля появляются через 7-10 дней. При высоте растений 6-8 см их окучивают с таким расчетом, чтобы клубни нового урожая размещались не ближе 13-15 см от поверхности почвы. Это позволяет избежать угнетения высокими температурами, к корням проникать воздух. Окучивание позволяет молодым клубням лучше противостоять возможным осенним заморозками.
Если на время посадки почва сухая, то предварительно проводят полив из расчета 200-300 л воды на 10 м 2 . В случае необходимости поливы проводят при полных лестнице, во время бутонизации и цветения. Прекращают поливы за 15-20 дней до уборки.
Для улучшения семенных свойств клубней высокий эффект дает покущовий сбор. Во время цветения хорошо развитые, типичные для данного сорта кусты обозначают цветными лентами. В течение вегетации выбраковывают сомнительные и больные. Клубни лучших сортов используют для семенных участков в следующем году, другие — для весенней посадки.
Сбор такого картофеля проводят в зависимости от климатической зоны во второй половине сентября — первой половине октября, предварительно скашивая ботвы, или через неделю после его уничтожения заморозками.