Фото: seeds.org.ua

Плоды зізіфусу

Зизифус, или китайский финик можно смело выращивать на Юге Украины, а возможно и в более северных регионах.

По словам специалистов, это растение прекрасно переносит морозы вплоть до минус 25°С, майские заморозки ему не страшны. К тому же он не требует обрезки. Среди преимуществ — позднее цветение зізіфусу. Кроме этого, китайский финик перекрестно опыляется насекомыми, обладает немалой скороплідність и засухоустойчивость, пишет seeds.org.ua.

Огромным плюсом выращивания зізіфусу является то, что растение не требует ухода, а может расти на самых бедных почвах. В дальнейшем дерево приживается и пускает корни около 3 м. вглубь и ему вполне хватает влаги. Но через глубокую корневую систему он боится поверхностных грунтовых вод.

Важно и то, что зизифус не нужно обрабатывать никакими химикатами, поскольку он ни чем не болеет, и практически ни чем не поражается.

Плоды зізіфусу действительно напоминают финик, особенно когда немного підв’януть. Они созревают в конце сентября-октябре. Урожай может достигать до 30 кг с дерева. Сушеные плоды хранятся два года и дольше.

По вкусу зизифус напоминает кислое яблочко, без любого запаха. Опытные садоводы советуют дать ягодам немного полежать после сбора в холодном помещении — после этого ягоды становятся вкуснее.

Плоды зізіфусу съедают свежими, из них делают заготовки (компоты, варенье, сироп, цукаты) или сушат. В любом виде китайские финики полезны для здоровья. Они содержат больше аскорбиновой кислоты, чем цитрусовые фрукты, а также флавоноиды, пектин, каротин, рутин, йод, кобальт и другие элементы.