Categories: НОВОСТИ

Классика с креветками к Пасхе 2014

Классика с креветками


Классика с креветками

«Цезарь» на тарелке, в котором обязательное сочетание салатных листьев, оливкового масла, чеснока и поджаренных кусочков хлеба, — ныне один из самых популярных салатов, имеет множество разновидностей. Киевский ресторан «Стейк хаус« Гудман »предлагает свой рецепт — салат« Цезарь »с креветками. Поэтому, чтобы приготовить одну порцию этого блюда, берем по 50 г листьев салата романо и айсберг, тщательно моем, обсушиваем и рвем на части, кладем в миску, рассказывает шеф-повар «Стейк хаус« Гудман »Олег Старун. Затем добавляем соус «Цезарь» (50 г), и 20 г крутонов с белого хлеба. Все аккуратно перемешиваем и выкладываем по центру тарелки. Быстро обжариваем на оливковом масле 120 г креветок, добавляем измельченный зубок чеснока (5 г), солим и перчим белым молотым перцем (по 1 г). Готовые креветки выкладываем вокруг салата, посыпаем все тертым пармезаном (15 г).Лучший мясной салат только для вас .Заправку можно сделать по такому рецепту: куриное яйцо заливаем кипятком на 1 минуту, разбиваем его в чашку, добавляем 1 чайную ложку горчицы, измельченный зубчик чеснока, сок половины лимона, 100 мл оливкового масла, чайную ложку бальзамического уксуса, соль, перец — все взбиваем вилкой. За 10 минут блюдо готово. Изысканно, полезно, вкусно!
Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Leave a Comment
Share
Published by
Василь Блажко
Tags: Классика с креветками
12 лет ago

Recent Posts

Syngenta инвестирует 130 млн. долларов США в агро-бионауку нового поколения на базе искусственного интеллекта

Syngenta, мировой лидер в области аграрных инноваций, объявила о строительстве нового ведущего мирового исследовательского центра…

12 часов ago

Украина меняет формулу аграрного экспорта: тот же тоннаж — но на $340 млн больше

Два месяца 2026 года дали неожиданный результат. Физические объемы аграрного экспорта остались практически на уровне…

17 часов ago

Козы и овцы в сезоне 2026/27: дежурные спикеры бизнес-ивента «Не ниша, а перспектива». Козеводство и овцеводство

1 день ago

Козы и овцы в сезоне 2026/27: дежурные спикеры бизнес-ивента «Не ниша, а перспектива». Козеводство и овцеводство

1 день ago

CASE IH Tiger-Mate 255 – культиватор для максимально эффективной предпосевной подготовки почвы

Case IH Tiger-Mate 255 – универсальный предпосевной культиватор, разработанный для повышения производительности агропроизводства благодаря эффективной…

1 день ago

Отчет ФАО: сельское хозяйство остается источником существования для сельских семей на территории Украины, пострадавшей от войны

1 день ago