Categories: НОВОСТИ

Классика с креветками к Пасхе 2014


Классика с креветками

«Цезарь» на тарелке, в котором обязательное сочетание салатных листьев, оливкового масла, чеснока и поджаренных кусочков хлеба, — ныне один из самых популярных салатов, имеет множество разновидностей. Киевский ресторан «Стейк хаус« Гудман »предлагает свой рецепт — салат« Цезарь »с креветками. Поэтому, чтобы приготовить одну порцию этого блюда, берем по 50 г листьев салата романо и айсберг, тщательно моем, обсушиваем и рвем на части, кладем в миску, рассказывает шеф-повар «Стейк хаус« Гудман »Олег Старун. Затем добавляем соус «Цезарь» (50 г), и 20 г крутонов с белого хлеба. Все аккуратно перемешиваем и выкладываем по центру тарелки. Быстро обжариваем на оливковом масле 120 г креветок, добавляем измельченный зубок чеснока (5 г), солим и перчим белым молотым перцем (по 1 г). Готовые креветки выкладываем вокруг салата, посыпаем все тертым пармезаном (15 г).Лучший мясной салат только для вас .Заправку можно сделать по такому рецепту: куриное яйцо заливаем кипятком на 1 минуту, разбиваем его в чашку, добавляем 1 чайную ложку горчицы, измельченный зубчик чеснока, сок половины лимона, 100 мл оливкового масла, чайную ложку бальзамического уксуса, соль, перец — все взбиваем вилкой. За 10 минут блюдо готово. Изысканно, полезно, вкусно!
Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Украинский напиток завоевал золото на международном конкурсе World Kombucha Awards

Украинский чайный гриб Wild получил три награды престижного международного конкурса World Kombucha Awards, став первым…

10 часов ago

Украинские садоводы посадили 50 га вишневых садов и планируют еще 150 га.

Совхоз «Гаенка» за счет грантовой помощи посадил 50 га вишневых садов из запланированных 200 га.…

15 часов ago

Садовод рассказал, что делать зимой: выращивание растений в банках

Сегодня в этом материале цветоводы и садоводы с многолетним опытом в секрете рассказали нашим любимым…

15 часов ago

Нишевая культура «взлетела»: Урожай льна масличного достиг максимума с 2017 года

>> Украинский рынок льна масличного входит в фазу стабильного восстановления. Культура постепенно возвращает себе свои…

15 часов ago

Как рухнула переработка подсолнечника в ЕС и повлияет ли это на украинский экспорт

В Евросоюзе резко сократили общий объем объем переработки масличных культур. Об этом сообщают аналитики Oil…

20 часов ago

Что не договорились о рекордном урожае и почему это важно для цен

Украина в этом году соберет зерновые и масличные культуры уровне 81,4 млн тонн против 79…

1 день ago