В Украине появилось около 70 новых винодельческих предприятий Украина в годы войны, предпосылкой чего было значительное совершенствование законодательства, рассказал Владимир Печко, глава Ассоциации садоводов, виноградарей и виноделов Украины.
«За последние 4,5 года благодаря совершенствованию законодательства и изменению климата у нас стало на 70% больше виноделен… Примерная цифра — около 70 новых предприятий. Они вышли из тени, начали платить налоги, официально наняли людей. В Украине стали развиваться малые шато. Маленьких виноделен в Украине никогда не было ни во времена СССР, ни во времена уже независимой страны», — сказал он на выставке Agro2Food.
Глава отраслевой ассоциации напомнил, что ранее для получения лицензии на производство вина нужно было заплатить около 500 тысяч гривен. После перехода на упрощенную процедуру регистрации винодельческого предприятия эта процедура стала более доступной в финансовом отношении, и любой желающий может получить лицензию за две недели.
После того, как начался бум создания небольших отечественных шато, по мнению эксперта, виноделам стало не хватать сырья и, соответственно, виноградников.
По словам Печко, сейчас в Украине около 20 000 га виноградников, из них 5 000 га были посажены во время войны. Эта статистика не учитывает оккупированные территории в Крыму, Херсонской и Николаевской областях.
Глава ассоциации сообщил, что глобальное потепление дало украинским виноградарям возможность закладывать виноградные плантации в регионах, не характерных для виноградарства. В качестве примера он привел Киевскую область, где работают около 10 лицензированных винодельческих предприятий. Сырье они выращивают для себя в Киевской области, а необходимые объемы закупают в Одесской и Николаевской областях.
«Благодаря активизации перерабатывающих предприятий выращивание винограда стало рентабельным. Если в 2023 году стоимость 1 кг винограда на переработку составляла 5-8 гривен, то в 2024-2025 годах она достигла 18-25 гривен, что стимулировало создание виноградных плантаций», — отметил эксперт, добавив, что экспорт украинского вина в настоящее время все еще находится на низком уровне.
Отечественные виноделы, констатировал он, вынуждены активно импортировать зарубежный алкоголь в основном из Молдовы и Грузии, где более развито виноградарство.
Печко также сообщил, что создание лаборатории изотопного анализа в Одесской области положительно повлияло на отрасль. Это дает возможность предприятиям проверять виноматериал, из которого заводы производят более качественную продукцию.
«Пока рано говорить о том, что мы очень хорошие экспортеры и готовы завоевывать Европу. Надо это делать, надо, но более того, нам нужно защищать собственный рынок. Делать качественную продукцию и конкурировать с ней в Украине», — резюмировал глава Ассоциации садоводов, виноградарей и виноделов Украины.
Пишет interfax.com.ua.