Княженика: ягода из детства

Княженика

Княженика — травянистый куст с весьма вкусными съедобными ягодами, произрастает он на кочке, в северных краях. Княженика — весьма редкая, полезная и нежная ягода, ее зовут «арктическая малина». Княженика весьма ароматная и сладкая. Ягоды княженика по форме похожи на малину, однако содержат более насыщенным вкусом и сильным ароматом, напоминающим ананас.
Княженика весьма нечасто встречается в изобилии. Эта ягода весьма хрупкая и нежная, потому собирать ее трудно. Ягоды княженика собирают в июле и авг.. Расцветает княженика почти все лето, так в сер. лета возможно увидеть на одном кустике, как цветки, так и зрелые ягоды княженика. Ягоды весьма странные, полупрозрачные. Сложно заявить, какого оттенка княженика, ее ягоды имеют цветовую гамму багряного, желтоватого, бордового и синеватого оттенка.

Ягоды княженика богаты глюкозой, фруктозой, яблочной и лимонной кислотами, дубильными веществами и витамином С.

Княженика обладает тонизирующими и укрепляющими свойствами, ее ягоды отлично утоляют жажду.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике