Когда арбуз пошел по пути от африканской пустыни к нашему столу

Древний Египет: рождение культурного арбуза

Первые надежные ссылки на культивирование арбуза датируются примерно 2000-1500 гг. До н.э. — В могилах египетских фараонов обнаружили как образ фруктов, так и семена арбуза. Археоботаники даже обнаружили арбуз ДНК в пустынях Ливии.Снижение уровня горьких соединений (курабитацин),

Арбуз может храниться в течение долгого времени.В Индии арбуз был известен, по крайней мере, с века VII и в Китае — уже в X веке. Сегодня Китай является крупнейшим производителем арбуза в мире (64% мира). Арбуз был привезен европейскими колонизаторами (Испания, Португалия, Англия) и африканцами, которые были привезены в качестве рабов. В США арбуз начал расти с начала семнадцатого века. в Массачусетсе и Флориде.

арбуз в Украине: традиция, экономика, вызов

Известно, что в Украине арбузы начали расти, по крайней мере, в XV-XVI-века, и настоящая Мекка Мелонов Украина стала южной Украиной. Уникальный климат, сочетание степи -зоны с речным орошением, а также многолетними традициями создало идеальные условия для выращивания арбузов.

На пике производства, в двадцатом веке, Украина была одним из крупнейших арбузов в Европе. И сегодня, несмотря на проблемы (изменение климата, оккупация части южных земель, логистические трудности), украинские дыни восстанавливаются и даже приобретают органическое направление.

Условия выращивания арбуза: ключевые факторы успеха

После тысячелетия культурной эволюции арбуз оставался культурой, которая нуждается в тщательном подходе к сельскохозяйственной технологии. Чтобы получить стабильную культуру, важно обеспечить соответствующие условия выращивания.

климат. Арбуз является термофильной установкой. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +25… +30 ° C. Минимальная температура посева не ниже +14… +16 ° C. Арбуз требует много света для полного развития, поэтому выбор хорошо -лицевых областей имеет решающее значение.

почва.  арбузы растут на свете, хорошо продуманных почвах — песчаной или песчаной черной земле. Идеальный уровень кислотности-pH 6,0-7,5. Осенью осуществляется глубокая вспашка (25-30 см), а весной мучительна. Важно сделать органические (гумус, компост) и минеральные удобрения до или во время посева.

методы посева. В регионах с короткой растительными периодами рекомендуется использовать метод рассады. Саженцы сажают в почве в течение 3-4 недель после посева семян. Схема посадки в открытой почве составляет 1,5–2 м между рядами и 0,7–1 м между растениями подряд, что позволяет кнопку расти без конкуренции.

полив. Наиболее эффективным является капельное орошение. Это позволяет вам использовать воду экономически и снижает риск грибковых заболеваний. Важно увлажнить почву на фазах прорастания, активного роста кнута и образования фруктов. За 10-14 дней до остановки полива, чтобы улучшить вкус арбуза.

власть.  азотные удобрения требуются на начальных этапах развития. Во время цветения и образования плода основными являются фосфор и калий. Листовое кормление используется для быстрого компенсации дефицита микроэлемента.

Защита растений. Арбузы могут страдать от вредителей (тли, клещей, трипсов) и заболеваний (антракноза, фусариоз, порошкообразная плита). Защита включает в себя севооборот, лечение семян, лечение фунгицидами и инсектициды в соответствии с рекомендациями агронома.

Сбор урожая.  арбуз считается созревшим, когда высыхает в устеносе плода, а место прикосновения плода к земле становится желтым. Также признаком зрелости является характерный глухой звук при постуке. Уборка проводится осторожно, избегая повреждения кожи.

вращение урожая. Желательно вернуть арбуз на то же место не более 3-4 лет. Лучшие предшественники — это злаки, бобовые, капуста. Тыквенные культуры (дыни, огурцы, цуккини) являются нежелательными предшественниками из -за общих заболеваний. С ботанической точки зрения, его плод представляет собой многополученную ягоду или пепонид.