harvesting carrots and beets is an important part of work in the garden, because the right choice depends on their Качество, вкус и продолжительность храненияОбычно морковь и свекла собирают с конца августа до середины октября, в зависимости от разнообразия и погодных условий. Основное правило — копать овощи в сухую, солнечную погоду. Это поможет избежать гниения корневых культур во время хранения. Семена указали (обычно 80-120 дней от саженцев).

Знаки готовности свеклы:

  • >Листья на кустах становятся желтыми или покрасневшими.
  • Используйте Pitchforks: не должен вытаскивать корневые культуры из почвы руками, чтобы не повредить их. Лучше использовать Pitchfork, осторожно выбирая их по бокам, а затем получив.
  • Подходящее время дня: лучше копать овощи по утрам, чтобы у них было время высохнуть на солнце.
  • Обрезка бутона: после копания, тщательно очистите корни из почвы, но не тереть их. Обрежьте листья острым ножом, оставляя 1-2 см черешка. Это предотвратит влагу от корневого урожая во время хранения. Только здоровые, неповрежденные овощи подходят для длительного хранения. Лучшее пространство для хранения — это подвал или подвал, где температура не падает ниже нуля и не превышает +2 ° C

Следуя этим простым правилам поможет вам насладиться свежей и сочной свеклой и морковью в течение зимы.