Когда нужно собирать яблоки на зиму:как сохранить яблоки на зиму

Когда нужно собирать яблоки на зиму

Большое значение имеет срок сбора яблок, который можно установить по ряду признаков. Каждому сорту характерно состояние уборочной спелости, который определяется размером плода, его окраской, плотностью мякоти и кожурой.
Ориентировочной признаком может быть побурения семян.
Осенние сорта, такие как Слава победителям, Антоновка обыкновенная, лучше собирать при первых признаках созревания, когда они достигнут размера, окраски, соответствующей плотности мякоти и кожуры, характерных данному сорту. При позднем сборе плоды быстро перезревают, теряют вкус.
Яблоки таких сортов как Джонатан, Айдаред, Флорина и другие, зимнего срока созревания, приобретают высших товарных качеств при позднем сборе, т.е. через 8-10 дней после того, как у них проявляются первые признаки созревания. Если яблоки этих сортов снять недозрелыми, они при хранении вянут, не приобретают соответствующего вкуса и остаются травянистыми.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Next Выращивание грецкого ореха:когда лучше прививать орех »

Previous « Прививка и окулировка черешни:когда и как её проводить

Агрохолдинги расширяют кукурузу на 40%, а мелкие фермеры сокращают: почему статистика и реальность расходятся

Посевная 2026 года в Украине происходит под знаком одного тренда — кукуруза выходит на первый…

12 часов ago

НОВОСТИ

Подсолнечное масло остается главным валютным товаром Украины — несмотря на падение производства на 13%

Меньший урожай, меньше растительного масла, меньше экспорта — но статус неизменен. Украина остается мировым лидером…

17 часов ago

НОВОСТИ

Какой сорт картофеля выбрать под конкретную цель: от чипсов до органики ответ эксперта

Мелкий картофелевод ориентируется на базарный спрос. Профессиональный производитель – на требования и спецификацию торговых сетей.…

1 день ago

НОВОСТИ

Черниговщина открыла посевную 2026: 1 161 000 га под культуры и план на 3,2 млн тонн зерна

Север Украины входит в сезон. 11 марта аграрии Борзнянского и Куликовского районов Черниговской области приступили…

1 день ago

НОВОСТИ

В Черниговской области высадят 6 млн саженцев: сосны, дуба и впервые почти в три раза больше саженцев с закрытой корневой системой

1 день ago

НОВОСТИ

В Николаеве состоялась конференция «Современные технологии в условиях засухи», организованная Квинта Агро

12 марта 2026 года в городе Николаев на территории Николаевского национального аграрного университета состоялась конференция…

2 дня ago