Пасынкование — агротехнический прием, заключается он в удалении лишних боковых побегов. Используется как на цветущих растениях, так и на овощных.

Пасынкование прием не трудный, однако весьма необходимый. У цветков пасынкование возможно добиться более длительного и пышного цветения. Если удалить лишние и слабые боковые ростки у овощного растения, у него останется более сил, плодов будет менее, однако они будут более и лучше созреют. В особенности обильно ветвятся томаты, из них повышенная способность давать боковые ростки выражена у высокорослых подвидов.

Пасынки вырастают из почек размещенных в пазухе листов на главном стебле, забирают солнечный свет и питательные соединения и это замедляет созревание плодов. Пасынки удаляют из всех подвидов высокорослых и среднеспелых, позднеспелых томатов, не требующие пасынкование лишь низкорослые подвиды. Вместе с пасынками удаляют и нижние пожелтевшие листики чтоб посадки неплохо проветривались. Высокорослые томаты непременно подвязывают, прищипывают — все эти приемы повышают урожайность, плоды зреют быстрее.