Выращивание раннего перца.

Большой популярностью у населения пользуются стручковый сладкий перец.

К сожалению, многие огородники получают его только в конце лета. Но можно его выращивать на стол как раннюю культуру.

Рассадой нужно начать заниматься с 1 февраля (можно и раньше). С осени заготовить питательную землю, состоящую из двух частей перегноя-сыпцом и одной части дерна. Смесь хранить в пленочном мешке в холодном подвале. За день до посева семян ящик (18×26 и высотой 10 см) наполнить землей. Дно выстелить скорлупой яиц служит дренажем. В ящик высеять рядами семян, расстояние между рядами 2 см, а между растениями 1,5 см. Так что в одном ряду получается 16 семян. Когда сеете, семена разложите рядами на поверхности земли, затем спичкой вдавливайте на глубину 1 см, прикройте слегка землей и полейте теплой водой. Ящик поставьте у батареи и почву время от времени поливайте. При температуре около 25 ° и при достаточной влажности почвы семена перца дают дружные всходы на 8-10-й день. Как только сойдут лестницы, ящик поставьте на подоконник. В случае, если всходы получились недружественные, ящик с рассадой поставьте на ночь в теплое место. Дефектные растения, а их бывает немного, вырывайте. После каждого полива почву рыхлят.

До 15 марта рассаду пересадите. Для этого использую ящики 36×36 и высотой 14 см. Ящики наполните землей такого же состава, что и при посеве семян. На дно положите яичную скорлупу. В каждый ящик высаживайте 30 растений. При пересадке растения вынимайте ножом, чтобы на корнях осталась ком земли, сажайте в землю на 2-3 см глубже, чем они были до пересадки. Слегка полейте теплой водой (25-30 °). Ящики поставьте на то подоконник, куда не попадают прямые солнечные лучи. Через неделю, когда растения окрепнут и випростаються ящики перенесите на другое подоконник, где светлее, но не на южное, там растения могут получить ожоги. Прекрасно чувствуют себя растения и на северных подоконниках, на которые весной вовсе не попадают прямые солнечные лучи. Если в квартире только южные окна, рассаду надо затенить, прикрыв окно мутноватой пленкой. Выращивание рассады при коротком 9-12-часовом дне ускоряет развитие, повышает урожайность. По мере необходимости поливайте растения теплой водой. Неплохо использовать для полива талую или дождевую воду. При тщательном уходе растения развиваются сильными, и уже к 25 апреля на всех стеблях появляются цветочные бутоны. В пленочную теплицу рассаду нужно перенести 10-15 мая. Перед посадкой рассаду в ящиках обильно полейте. Теперь уже растения извлеките помощью металлической ложки, стараясь как можно меньше повредить корневую систему. Каждое растение сажайте в лунку на глубину 5-6 см. Снова полейте. Расстояния между кустами 30 см, а между рядами — 40 см.

Перец требователен к плодородию почвы и к влаге. Особенно необходим сладкого перца азот, но подкормку фосфором перед цветением нежелательна. В течение всего роста и развития перца желательно три раза провести подкормку растений. Первое — через 2-3 недели после посадки, затем в конце июня и позже — в пору плодоношения. Для подкормки используйте настой птичьего помета (0,5 кг помета на ведро воды). Летом растения поливайте теплой, отстоянной в бочке водой через каждые 5-7 дней. На избыток влаги в почве, как и на ее недостаток, перец реагирует сбросом цветков. Через день после полива почву рыхлят. Когда есть возможность, землю прикрывайте старой мелкой соломой, под которой земля долго остается влажной и рыхлой.

Обильное плодоношение заканчивается к середине августа. Но еще в течение долгого времени будет урожай с боковых ветвей третьего порядка. Возможно, перец сумел бы плодоносить два года подряд, но холод и морозы прекращают его жизнь. Ухаживая за перцем, не забывайте подвязывать его к колышков, иначе растения под тяжестью плодов упадут. Собирайте плоды через 4-5 дней, с пошлиной не опаздывайте, так как это приводит к задержке, а то и к преждевременному прекращению ветвления растений, а в результате к снижению урожая. Срывайте плоды осторожно, чтобы не повредить ветвей, ведь они весьма хрупкие.

Сладкий перец на столе. Но чтобы он вышел, его надо выходить и вырастить.