Головки чеснока разделяю на зубки в день посадки — если сделать это раньше, то они могут пересыхать, что негативно повлияет на всхожесть. Зубки должны быть одного размера и без повреждений. Для обеззараживания их можно замачивать на 1,5-2 часа в слабом розовом растворе марганцовки.
Высаживаю зубки через 6-8 см с шириной междурядий 45 см, донышком вниз на глубину 6-8 см, чтобы сверху они были покрыты землей на 4-6 см. Не нужно их укрывать больше ничем. Достаточно насыпать на строки сыпучего перегноя или сухой плодородной земли слоем толщиной 4-5 см. Такие гребни к весне улягутся, а при первом же рыхлении сравняются с междурядьями.
Озимый чеснок, который стрилкуеться, целесообразно размножать воздушными зубками. Таким образом посадочный материал оздоравливается.
Воздушные зубки высевают в те же сроки, что и грунтовые, на глубину 3-4 см с расстоянием между ними в строке 2 см. Весной появляются всходы, и к лету образуются однозубки мелкие головки, которые по размерам такие же, как и сеянка лука. В начале подсыхания листьев их выкапывают и осенью используют как посадочный материал озимого чеснока. Такой чеснок меньше поражается болезнями и дает высокий урожай.