выращивания чеснока
Постоянное использование части урожая товарного для дальнейшей посадки (через зубки) существенно снижает эффективность культуры чеснока.
Чтобы получить урожай примерно 8-9 т / га, необходимо закопать в землю до 2 т / га средних зубков товарного чеснока массой около 5-6 г каждый. Чтобы избежать таких потерь можно использовать как посадочный материал однозубку, выращенную из воздушных луковиц (клубеньки, воздушки) , которые образуются в соцветии стрелкуючого чеснока и хорошо просматриваются, когда трескается чехлик покровного соцветия.
Семенной материал однозубок более зимостойкий, устойчив к поражению болезнями и имеет более урожайные поколения по сравнению с потомством, которое получают из зубков.
Как известно, воздушные луковички в основном имеют размер зерна овса или ячменя. Реже они слегка овальные или почти круглые и по форме напоминают горошину. В разных сортах их форма и размер неодинаковы.
Немного определимся с терминами
Семена чеснока — хоть мы и пользуемся этим термином, но чеснок семена не формирует (кроме дикорастущего). Однако для простоты в общении посадочный материал чеснока (воздушные луковички, однозубки и зубки) называют семенами чеснока.
Воздушная луковица чеснока — в качестве синонимов также используются: воздушные клубеньки
Когда собирать воздушные луковички чеснока
Воздушные луковички на семена собирают, когда соцветия полностью сформирован, а в 5-6% его наблюдается растрескивание чехликом.
При этом срез проводят выше первого листа, оставляя 30-35 см стрелки ниже соцветия.
На небольших фермерских или семенных приусадебных участках для получения качественных воздушных луковиц можно определенное количество растений оставить с ними к уборке.
Для сушки растения с воздушными луковицами необходимо выложить отдельно, подложив сразу же под соцветия брезент, чтобы не потерять наиболее ценные воздушные луковички, которые вызревают и осыпаются первыми. Здесь необходимо отметить, что воздушные луковички лучше сохраняются в соцветии, поэтому можно вытряхивать их перед самой подготовкой к севу.
Какой урожай воздушной луковицы чеснока с 1 га
С 1 га в зависимости от крупности получают 10-15 ц воздушных цибулинокчаснику.
Которые лучше сажать воздушные луковички чеснока
Воздушные луковицы чеснока сортируют на зерноочистительных машинах.
Для сева берут крупную и среднюю фракции диаметром 3-5 мм и более.
Очень мелкую выбрасывают
Мелкую (2-3 мм) при необходимости (ценный сорт) высевают на отдельном участке. Из нее в первый год формируется мелкая нестандартная однозубка, которую повторно высаживают осенью для получения большой.
О том, как влияет диаметр воздушной луковицы на урожай однозубки чеснока, свидетельствуют результаты исследований О. Ю. Барабаша, А. Д. Шрам и С. П. Гутыри (2002), которые представлены в таблице ниже
Как видно из таблицы, самый высокий урожай однозубки получено при посеве воздушной луковицы диаметром более 5,0 мм — 2,15 т / га.
Диаметр
воздушной
луковицы, мм Урожай
однозубки,
т / га Выход однозубки по размеру,%
большие, диаметр 1,5 см средние, диаметр 1-1,4 см мелкие, диаметр менее 1 см
5,0 и более 2,15 72 20 2
3,1-5,0 1,05 64 24 12
2,0-3,0 0,74 — 46 54
При диаметре воздушной клубеньки 5 и более см — лучшее была структура урожая, основную часть которого (72%) составляла большая однозубка диаметром более 1,5 см.
Однозубок среднего размера было только 20%, а мелких — 2%.
Уменьшение диаметра воздушки к 3,1-5,0 мм привело к существенному снижению урожая (10,5 ц / га), в то время как его структура осталась достаточно стабильной.
Существенное снижение урожая и ухудшение его структуры были получены при посеве воздушных луковиц диаметром 2,0-3,0 мм. Здесь, кроме резкого снижения урожая (7,4 ц / га), наблюдали существенное ухудшение структуры в сторону увеличения мелкой фракции однозубок до 54%.
Можно считать, что для промышленного выращивания чеснока на больших площадях лучше всего подходят воздушные луковички диаметром более 5,0 мм, а также 3,1-5,0 мм
Сроки и способы посева воздушных луковиц, уход, уборка однозубки
Подбор участка
Для выращивания однозубки из воздушных пузырьков чеснока необходимо отводить высокоплодородных и чистые от сорняков площади. Обработка почвы и удобрения такие же, как при товарных посевах чеснока.
Площадь перед посевом хорошо выравнивают.
Когда сажать воздушную луковицу (клубеньки) чеснока:
осенний посев воздушной луковицы чеснока
весенний посев воздушной луковицы чеснока
Посадка пузырьков чеснока осенью
Лучшие сроки посева, через 8-10 дней до массовой посадки чеснока. При посеве в следующие сроки воздушные луковички до замерзания почвы хорошо укореняются, а весной, используя запасы осенне-зимней влаги, лучше растут и развиваются, формируя большую однозубку.
Посадка пузырьков чеснока весной
В случае невозможности осеннего посева пузырьков чеснока, можно провести сев воздушных луковиц весной, но в самые ранние сроки, как только можно выйти в поле. Урожайность однозубки при этом будет ниже по сравнению с осенней севом.
Какое междурядья для посева воздушной луковицы чеснока
На больших площадях воздушную луковицу можно высевать:
широкополосным способом с расстоянием между рядами 45 см и шириной полосы 6-8 см
ленточным способом с междурядьями 60-70 см за размещением в ленте 6-12 строк с расстоянием между ними 7-15-20 см.
На небольших огородных участках
обычным строчным способом с расстоянием между строчками 20-25 см. Норма высева зависит от способа посева, так и от размера воздушной луковицы
Сколько необходимо воздушных луковиц (пузырьков) чеснока на гектар
При посеве воздушной луковицы диаметром 3-5 мм необхыдний объем составляет 100-200 кг / га, а с диаметром более 5 мм повышается до 300-500 кг
На какую глубину сажать воздушку чеснока
Оптимальная глубина заделки:
для мелкой фракции — 3,0 см;
большой — до 4,0-5,0 см.
Очень эффективно мульчирование строк торфом или перегноем слоем 2-3 см.
Как ухаживать за посевами повытрянои луковички
Уход за посевами заключается в рыхлении междурядий и уничтожении сорняков. Весной на больших площадях посевы боронуют. Густота посева должна составлять 40-50 луковиц на 1 п. М.
Эффективным мероприятием является подпитки .
первый проводят в конце марта — начале апреля
второе — в первой пятидневке мая
В дозах, как для озимого чеснока.
На небольших площадях желательно во второй подпитки внести древесную золу из расчета примерно 5-6 стаканов на 10 м2.
Поливы посевов воздушной луковицы также эффективны. Особенно в мае при отсутствии дождей — необходимо выполнить 1-2 полива.
Когда собирать урожай однозубки чеснока
Очень внимательно нужно следить за ростом и развитием растений однозубки в конце вегетации (середина — начало последней декады июня), чтобы правильно определить срок уборки, который совпадает с началом пожелтения кончиков листьев и началом полегания пера. Опаздывать с уборкой нельзя, так как листья однозубки очень быстро засыхают и отмирают, а луковица самозаглиблюеться в грунт, значительно усложняет выбора однозубок и приводит к существенным потерям урожая.
Чем копать однозубку чеснока
На больших площадях корневую систему подрезают обычно скобами, а растения выбирают из почвы вручную и выкладывают в строки для просушки.
На небольших участках однозубок неглубоко подкапывают лопатами, выбирают из почвы и выкладывают в строки, как лук-севок, желательно до полной просушки.
Послеуборочная доработка однозубки
В дождливую погоду однозубку можно сушить под навесом, на чердаке или под пленкой на дугах.
В хорошо высушенных однозубки видминають стебелек-перо, обрезают корни, слегка очищают от земли, сортируют по размерам и закладывают на хранение в сухом, хорошо проветриваемом помещении, желательно темном.
Однозубки по диаметру разделяют на два класса:
I класс — более 12 мм
II класс — 10-12 мм
Однозубка I и II класса формирует после посадки нормально развитую луковицу чеснока. Меньше однозубка обычно вместо луковицы, разделенной на зубки, образует большую однозубку, которую можно использовать как посадочный материал. Это используют для сохранения посадочного материала ценных сортов, учитывая, что выращивание стрелкующого чеснока через однозубку не только стабилизирует ценные признаки сорта, но и в течение трех-пяти лет может существенно улучшать их.
Высаживают однозубку, для получения уже полноценной луковицы, в сроки и по схемам, принятым для посадки озимого чеснока.