Когда сажать помидоры,перец,баклажаны и огурцы в 2015 году
Помидоры. Одна из самых распространенных и самых уважаемых овощеводами культур. Семена помидоров долго сохраняется и может прорасти даже через 5-7 лет, но лучше пользоваться прошлогодним.

Плоды на семена отбирают из типичных для сорта здоровых растений с первого — второго кисти. Снимают плоды тогда, когда они хорошо побуреют и возлагают на окна, выходящие на юг. Затем созревшие и размякшие плоды разрезают поперек на две части и чайной ложечкой выбирают семена. Вместе с соком семян складывают в стеклянную банку и держат в ней 2-3 суток при температуре + 20-22 ° С Когда сок станет светлым, а мякоть пидниматься вверх, семена промывают чистой водой и высушивают на стекле, бумаге или фанере.

Семена помидоров высевают на рассаду в ящики таких же размеров, как и для других растений (капусты, перца и т. Д.). До тех пор, пока растения не сойдут, ящики держат накрытыми при температуре 20-25 ° С Семена поливают утром и вечером подогретой до такой же температуры водой. С появлением первых всходов ящики в день ставят в окна, а ночью — в теплое место. После появления второго настоящего листа сеянцы пикируют в торфоперегнойные горшочки или бумажные стаканчики, заполненные питательной смесью.

Перед посадкой растений в грунт их закаляют. С этой целью, когда температура воздуха в тени повысится до 10 ° С, рассаду выносят на улицу, сначала на несколько часов во второй половине дня, а затем и на весь день.

Выращивают помидоры на любых почвах, но желанными для них легкосуглинистая и супесчаные. Удобряют и обрабатывают землю так же, как и под другие овощные культуры. Следует лишь отметить, что под помидоры нельзя вносить свежего навоза.

Высаживают рассаду в открытый грунт в пасмурную погоду или вечером строками с шириной междурядий 70 см и расстоянием между растениями в рядке 40 см. Землю рыхлят 1-2 раза в месяц на глубину 8-12 см, а также после каждого дождя. Засушливого лета растения поливают прямо в лунку, а не разбрызгивая воду на листья. Перед рыхлением помидоры 2-3 раза в течение лета окучивают. Если растения слабо развиваются, через 2-3 недели после посадки их подкармливают минеральными удобрениями (10 г азотных и по 15 г фосфорных и калийных на 1 кв. М), которые вносят во время полива. В дальнейшем азотные удобрения по подкормке изымают, потому что они стимулируют рост растений.

Чтобы ускорить созревание плодов и улучшить их качество, применяют пасынкование и прищипування верхушек растений. Пасынки ликвидируют, когда крупнейшие из них достигнут длины 5-7 см. Верхушку на главном стебле прищипують после образования 3-4 кистей.

Сортов помидоров очень много, однако не все они хорошо рожают в тех или иных районах. В условиях большинства областей Украины лучшими являются сорта: маринадной, Боян, Хозяин, Дружба, Искорка, Грунтовый грибовский, Бизон, Победа, Белый маше 242, Титан, Призер, Кременчугский, Кроткий, Консул, Любимый, Ляна, Амико, Уолл-гоградець и др. Известный овощевод из Житомира В. С. Зай-Чуковский считает, что наиболее устойчивыми к фитофторозу являются сорта: Гибрид 2 Тарасенко, Де Барао, Комбитомат, Яблонька России (журнал «Дом, сад, огород», №11, 1999 г.).

Перец. Очень теплолюбивое растение, однако зона ее выращивания все больше распространяется на север. Различают перец овощной (сладкий) и перец горький (пряный).

Семена перца прорастают при температуре 12-15 ° С в фазе рассады растения плохо переносят холод, а взрослые выдерживают даже незначительные заморозки. Благоприятными для выращивания перца является легкосуглинистая плодородные фунты.

Выращивают перец так же, как и помидоры, но поливают его значительно чаще и большим количеством воды, особенно во время образования плодов. На 1 кв. м высаживают 6-8 растений. Пасынковать перец не нужно.

Сладкий перец начинают собирать выборочно, когда плоды еще зеленые, а горький — когда они приобрели ярко-красного цвета.

Лучшие сорта сладкого перца: Меришор, нового-слои, Дружок, Горизонт, Голубок, Купон, Надежда, Полтавский, Малышок, Виктория.

С горьких сортов перца распространенными являются: Украинский горький и Харьковский.

Баклажаны. Как и перец, очень требовательна к теплу и влаге растение. Семена прорастают при температуре почвы + 13-15 ° С только на 20-25-й день, а при температуре 20-25 ° С — на 8-10-й день. Оптимальная температура для роста и развития баклажанов + 25-30 ° С на 1 кв. м высаживают 3-4 растения. Других существенных отличий в агротехнике выращивания баклажанов по сравнению с помидорами и перцем нет.

Собирают баклажаны тогда, когда они становятся фиолетовыми.

Лучшие сорта баклажанов: Деликатес, Цилиндрический.

Огурцы. Для получения высоких урожаев огурцов участок нужно хорошо удобрить. В северных и восточных областях Украины навоз лучше вносить весной из расчета 6-8 кг на 1 кв. м. В южных районах его вносят в основном осенью из расчета 2-3 кг на 1 кв.м. Если добавляют минеральных удобрений (20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 5-7 г хлористого калия на 1 кв. М), то норму навоза уменьшают вдвое.

Огурцы очень требовательны к теплу, поэтому в северных районах, а также на тяжелых землях их целесообразнее выращивать на гребнях или грядках, которые лучше прогреваются, чем ровная поверхность. Кроме того, рекомендуется размещать огурцы с южной стороны от зданий, ограждений или деревьев, которые будут защищать растения от холодных ветров. Вместе с тем надо сделать тень с кулисных растений для защиты огурцов от полуденной жары. Такими растениями являются кукуруза, бобы, горох, вьюнка фасоль. Сеют кулисные растения через 2-3 строки огурцов.

Гребне насыпают с запада на восток. Лучше всего их делать с неровными склонами. Склон, обращенный на юг, должен быть пологим, чем северный. Расстояние между верхушками гребней — 70-80 см. Сеют семена в канавки, сделанные в верхней части южного склона. На дно канавки насыпают перегной или компост. Семена высевают на глубину 2-3 см, а в южных районах — 4-5 см. Зерна присыпают сначала землей, а затем перегноем.

Ранние сорта огурцов сеют сухими семенами, а поздние — смоченным и проросшими, причем в предварительно политые канавки. На грядках огурцы сеют в два ряда (расстояние между ними — 40-50 см).

Выращивать огурцы можно и рассадой. Ее посадку начинают после того, как минует угроза весенних заморозков. Высаживают растения под вечер, углубляя их в землю до семядольных листочков.

В засушливую погоду огурцы поливают через каждые 5-6 дней с последующим разрыхлением поверхности почвы. В начале цветения полив сокращают, а затем снова усиливают, что способствует образованию первых плодов. За период вегетации огурцы подкармливают 2-3 раза жидкими органическими удобрениями.

Собирать огурцы нужно как можно чаще, лучше ежедневно. Плоды обламывают, а не отрывайте. Следите за тем, чтобы не затаптывать и не повреждать Гудини. Искаженные и поврежденные огурцы во время уборки также снимайте, чтобы они не истощали землю. С наступлением первых заморозков растения прекращают рост и не дают больше плодов.

Устойчивыми к заболеваниям зарекомендовали себя сорта: Бригадный, Контакт, Дальневосточный 27 и Дальневосточный 6, Каскад, Авангард 121.