Корнеплоды для нашего здоровья


Не стану спорить, специфический вкус и запах сельдерея не всем по душе. А вот в нашей семье все наоборот — этот полезный овощ, который называют «мужским корнем», все очень любят. В прошлом году я выращивала четыре сорта: Президент, Монарх, Диамант и чешский Албин. Уже несколько лет всю рассаду овощных культур и цветов выращиваю сама. Благодаря этому с каждым годом обогащаюсь новыми знаниями, наблюдениями и навыками.

Самых ранних сроков посева требует корневой сельдерей — уже в первых числах февраля, так как вегетационный период у него достаточно продолжительный — 120—180 суток.
Семена высевала на рассаду, придерживаясь оптимальных сроков и посевного (лунного) календаря. Поскольку марганцовку сегодня не найти «днем с огнем», для обеззараживания и повышения всхожести замачивала семена в горячем (температура 50—60 °С) отваре крапивы: заворачивала их в полотняные салфетки, опускала в банку и оставляла на ночь. Утром вынимала (кстати, отвар можно использовать повторно), промывала водой и подсушивала до сыпучести, чтобы легче было высевать эту «мелочь». Более крупные семена замачивала в янтарной кислоте. Уже несколько раз применяла этот органический стимулятор роста, результат всегда отличный.
Высеваю семена в различные емкости высотой 10—15 см, равномерно распределяю их по поверхности почвосмеси, предварительно ее уплотнив и увлажнив. Присыпать семена почвосмесью нельзя, поскольку они прорастают только на свету. Емкости накрываю пленкой или стеклом, каждый день проветриваю, удаляю конденсат, по мере подсыхания субстрата поливаю (в основном в поддон). Оптимальная температура для прорастания семян 20—25 °С. Кроме того, для лучшей освещенности (на дворе-то зима!) над рассадой протягиваю шнур с лампами дневного света либо энергосберегающими (они более экономны) и включаю их с 6 до 10 ч утра и вечером — с 18 до 22. Если семена свежие, дружные всходы появляются на 8—12 сутки.
После формирования у сеянцев 2—3 настоящих листьев пикирую их. Самые крепкие сеянцы извлекаю из почвосмеси, держа за листочки (а не за стебелек!), немножко прищипываю центральный корень и высаживаю в пластиковые 200-граммовые стаканчики, предварительно проделав отверстия в их дне. Главное — не заглубить сеянцы. Их нужно присыпать почвосмесью только до основания листьев.
Был у меня такой курьезный, но поучительный случай: кошка вдруг выгребла весь сельдерей из нескольких коробочек, не пострадал только сорт Президент. Сначала я расстроилась, а потом решила, что кошка сделала еще одну пикировку (читала, что полезно дважды пикировать сеянцы). Спустя некоторое время «потерпевшие» поднялись, но начали заметно отставать в росте. Через 2—3 недели после пикировки подкормила их раствором (1 ч. ложка нитроаммофоски на 1 л воды).
Перед высадкой в открытый грунт рассаду закаляла — выносила на утепленный балкон, когда температура поднялась до 10—15 °С, сначала оставляя ее там на пару часов, а потом постепенно увеличивала время.
Каждый день с утра тратила 2—3 часа на уход за рассадой: поливала, рыхлила почву, подкармливала. Работы, конечно, много. Но зато мои труды всегда окупаются: качественная рассада, хороший урожай и ни с чем не сравнимое моральное удовлетворение.
В прошлом году самой лучшей у меня оказалась рассада сорта Президент. А ведь уход и условия выращивания были одинаковыми для всех. Думаю, все дело в семенах. В магазине обратила внимание на новинку — семена фирмы GL SEEDS. Не могла остаться равнодушной — купила и не пожалела, ведь больше других меня порадовал именно сорт Президент.
Самое оптимальное время для высадки рассады в грунт — І декада мая, когда минует угроза заморозков. Заправляла лунку перегноем или компостом, добавляла 1—2 ст. ложки древесной золы, выливала по 0,5 л воды. Корни аккуратно опускала в глубокие лунки (делала колышком) до основания листьев и обжимала руками, сверху мульчировала сухой почвой с грядки. Высаживала рассаду по схеме 40х40 см.
Поливала сельдерей часто (он известный водохлеб), причем старалась увлажнить почву на большую глубину — под каждое растение выливала не менее 2 л воды. Через две недели после высадки рассады на постоянное место проводила первую подкормку (1 л коровяка на 10 л воды), а спустя 3—4 недели подкармливала растения раствором куриного помета (0,5 л на 10 л воды), выливая под каждое растение 0,5 л питательного раствора.
В конце июля вокруг корнеплода часто образуется много корешков, даже у поверхности почвы, — они тянут на себя влагу и удобрения. Поэтому я маленькой лопаткой отгребаю землю вокруг каждого корнеплода и обрезаю эти тонкие корешки. Очень важно периодически обрывать нижние подвявшие или устаревшие листья, чтобы корнеплоды оставались открытыми, это способствует их росту.
Самые красивые и крепкие растения с крупными корнеплодами были на грядке, где рос сорт Президент. Вот вам яркое доказательство известной пословицы «каково семя, таково и племя». А его собратья других сортов выглядели, мягко говоря, неважно, поэтому и корнеплоды были мелковаты. Думаю, вторая пикировка была не нужна — это стресс для рассады.
Нужно учесть, что сельдерей в осенний период наращивает корнеплоды. И чтобы их не тронули первые заморозки (они потом плохо хранятся и гниют), нужно обязательно прикрыть корнеплоды, сначала почвой, сорняками, а сверху — спанбондом, закрепив его на кольях. Вот так сельдерей и простоял до начала ноября.
Такого урожая у меня еще никогда не было: вырастила около 40 шт. корнеплодов массой 500—1000 г. Это был мой личный рекорд!

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Практика глубокой обработки в условиях Полтавщины

> Обработка почвы обычно возникает не сразу. К нему приходят тогда, когда традиционные подходы перестают…

12 часов ago

Тайтен Машинери Украина стала лучшим дилером CASE IH по коммерческим результатам 2025 года

Тайтен Машинери Украина получила почетное отличие Best Commercial Performance 2025 и была признана лучшим дилером…

12 часов ago

Сахарная конференция SUGAR WORLD

Изменить На Sugar World 2026 о "комфорте" для сахарной свеклы будет говорить Назар Зайдовый, НФМ…

1 день ago

Samsung S26 и Samsung S26+: что нового в 2026 году

Samsung S26 и Samsung S26+: нового в 2026 году Серия Samsung Galaxy S26 (https://y.ua/ru/articles/1936/) и…

4 дня ago