Смородина красные и белые.Ягоды содержат меньше сахаров, кислоты и витамина С, чем ягоды смородины. Потребляют их преимущественно свежими, а также производят высококачественные вина, соки и желе. На Украине районированы три сорта смородины. Крыжовник.Принадлежит к семейству крыжовника (Grossularia-ceaeMill.), Рода Grossularia.Культурные сорта европейского или американского происхождения. Первые из них происходят в основном от обычного дикого крыжовника (Grossulariavulgare), а вторые — от нескольких диких видов.Европейские сорта отличаются от американских более развитым кустом, большими и вкусными плодами. Американские сорта устойчивы против мучнистой росы, значительно поражает большинство европейских. Крыжовник достаточно высокопроизводительная ягодная культура, но еще недостаточно распространена. В Украинской ССР он занимает от 2 до 10% общей площади ягодников. Кусты в зависимости от сорта, имеют прямостоячие и части раскидистые ветви, покрытые колючками.Корневая система довольно развита и глубоко проникает в почву. Надземная часть куста образуется так же, как и у смородины, но ветки крыжовника долговечны. Даже десятилетние способны давать высокий урожай. Цветки размещены на побегах по одной или по 2-3, на коротких цветоножках.Зацветает в конце апреля. Плоды созревают во второй половине июля, почти все одновременно, а потому и урожай собирают один раз. Урожай ягод собирают до 5-7 кг, нередко и до 15 кг с куста. Продуктивный период насаждения при хорошем уходе за почвой и кустами составляет 25-ЗО лет.Лучше растет и плодоносит на подзолистых достаточно увлажненных почвах. Размножают крыжовник преимущественно горизонтальными отводками, но можно выращивать посадочный материал и укоренением в парниках зеленых черенков.Спелые ягоды используют для потребления свежими и изготовления вина, а недозрелые — для высококачественного варенья. В Украинськии ССР районированы 13 сортов крыжовника.
