Человек и вино обычно создают прекрасное сочетание, хотя иногда под действием вина кто-то может потерять собственное человеческое подобие. Древность виноделия как искусства подтверждает, что не опьянение лежит в основе виноспоживання, а желание открыть новые миры — вкуса, цвета, аромата. Небольшая соседка Украины — Молдова издавна славится виноделием. Вино для Молдовы — не просто напиток. Это символ страны, который здесь называют кровью земли и слезами неба. Молдаване даже утверждают, что контур их страны на карте мира напоминает виноградную гроздь.
Видимо, климат здесь такой, что люди начали заниматься виноделием давно — по данным археологов — 4800 лет назад.
Вино было главной статьей экспорта из Молдовы в средние века, однако завоевания страны Османской империей на 300 лет прервало победную поступь молдавского вина Европой. В том виде, как мы их знаем сегодня, молдавские вина возникли благодаря Наполеоновским войнам. Император-победитель Александр I распорядился на этих благодатных землях сажать лозы, вывезенные из побежденной Франции. Пиком молдавского вина справедливо считают период перед первой мировой войной, когда Бессарабия стала крупнейшей виноградной зоной Российской империи.
Обе мировые войны огненным катком прошлись по Европе, пострадали и молдавские виноделы. Новая история вина началась с 1950-х годов, когда массово закладывались виноградники и создавались новые винзаводы. Слава молдавского вина гремела в Советском Союзе — каждая вторая бутылка вина и каждая третья бутылка шампанского была сделана в Молдове или из молдавского виноматериала. Затем был Горбачев и его пресловутая антиалкогольная кампания, затем — перестройка со взломом налаженных экономических связей … Поэтому восстановить прежний потенциал на новых рыночных принципах республика смогла лишь в начале 2000-х.
Отрасль виноградарства и виноделия в экономике Молдовы является главной движущей силой и дает 20% ВВП. Доля виноделия в экспорте страны составляет 28-30%, и в этой отрасли занято от 25 до 27% трудовых ресурсов в промышленности. Российский рынок для молдавского вина важнейший. Хотя Молдова экспортирует алкогольную продукцию в более 30 стран мира, именно на российский рынок приходится около 86%. Конечно, престижно иметь среди потребителей молдавского вина США и Канаду, Германию и Великобританию, не говоря уже о Франции и Италии — признанных законодателей мировой винной моды. Однако это больше для гордости, а вот для прибыли — важнее рынке, чем российский, нет.
Однако и украинские сыроделы хорошо знакомы с особенностями экспорта сельхозпродукции в Россию. На «грабли запрета» экспорта в 2006 году наступила и Молдова. Три года молдавское вино в Россию не пускали, что нанесло болезненный удар по экономике государства. Наученные горьким опытом молдаване теперь пристально смотрят на соседние страны не только через призму возможности экспорта. Нет, экспорт продолжает быть доминантой, ведь Молдова — одна из немногих стран мира, которая экспортирует более 95% производимого вина. Здесь срабатывает другой принцип — не только вино вывозить, а и пьяниц завозить. Молдова широко пропагандирует новый вид туризма — винный. И вроде Великого шелкового пути древности этот проект можно назвать Великим виновным путем.
Живописные пейзажи, щедрая кухня, древние традиции виноделия. Молдове есть что показать туристам, но они сюда почему-то не спешат. Может потому, что просто ничего не знают о такой стране? В Англии даже есть настольная игра, которая так и называется «Where is Moldova?». Появилась она после курьеза 1996 года, когда в рамках чемпионата мира по футболу англичанам приходилось встретиться с молдавской сборной. Вот 25000000 английских болельщиков и ломали себе мозги: где же это страна такая, Молдова?
Чтобы развеять туман невежества и стереотипов о Молдове среди украинского, ведущие местные виноделы и туристические операторы провели в Киеве презентацию винного туризма как отдельного направления своей деятельности. Судите сами — от Киева до знаменитых винных подвалов Бессарабии всего 500 км — даже ближе, чем в Крым или Закарпатье. Вот Молдова и хочет поделиться с украинскими ценителями хорошего вина своими винными сокровищами. Хотите экзотики — вот вам Крикова: подземное должно город, где лабиринт улиц растянулся более чем на 60 км. На глубине 60 метров здесь организован полноценный дорожном движении — есть площади, пешеходные переходы, знаки и светофоры. Все улицы здесь названы именами сортов вина, поэтому романтики могут побродить по улице Каберне или бульваром Изабеллы. Коллекция вин Крикова насчитывает более миллиона бутылок — не только молдавских, но и уникальных испанских, итальянских, французских вин и образцов виноделия многих других стран. Молдаване утверждают, что в крикивських подвалах хранится вино из коллекции Германа Геринга, которое попало туда после окончания Великой Отечественной. Старейший образец датируется 1902 годом. А еще есть коллекция молдавских вин «Малые Милештий», которая насчитывает 1,5 миллиона бутылок. По данным Книги рекордов Гиннеса, она является крупнейшей в Европе, хотя местные жители утверждают, что это лишь четверть того, что было до горбачевской «борьбы за трезвость». Подвалы «Малых Милештий» протянулись на 200 км, из которых сейчас используется лишь 50 км.
Если устали от вина — можно посетить могилу гетмана Мазепы или создателя первой в Европе конституции Пилипа Орлика, или крепость, в которой четыре года после поражения под Полтавой жил шведский король Карл XII. Недалеко (а в Молдове все недалеко) — действующий монастырь, построенный еще в XIV веке, который чудом пережил воинственный атеизм советской эпохи.
Борьба за новые рынки сбыта — устоявшаяся практика любой страны, поэтому неудивительно, что в презентации принимал участие Чрезвычайный i Полномочный Посол Республики Молдова в Украине господин Ион Стевиле. В Украине с виноделием тоже все в порядке — и древняя история, и выдающиеся торговые марки. Вот только подобной «раскрутки» не хватает. Сами виноделы, конечно, проводят и экскурсионные, и винные туры в своих хозяйств, и мощной поддержки государства не хватает. Если бы к работящих рук наших аграриев и добавить стратегическое мышление наших чиновников, то и к нам бы ездили миллионы экскурсантов — в Крым, Закарпатье или в Одесскую.
