Лаванда (Lavandula) — морозоустойчивый вечнозеленый куст, естественная среда обитания — Средиземноморский регион, Канарские острова и Индия.
Наименование лаванда объединяет крупную группу растений. Я помню те, что нередко выращиваются в садах.
Максимально распространен британский или остролистная лаванда (L. officinalis, spica, angustifolia), которая вырастает до 80 сантиметров в высоту и до м в ширину. У нее вытянутые узкие листки бледного зелено-серого оттенка и голубые, светлые, фиолетовые или розовые цветочки на длинных цветоносах. Все растение весьма ароматно.
Лаванда Hidcote — 1 из наиболее распространенных подвидов английской лаванды, который нередко применяется для невысоких естественных изгородей.
Французская или широколистная лаванда (L. Stoechas, latifolia) и ее гибриды содержат необыкновенно красивую форму цветов, которые бывают всех тонов фиолетового. Порой ее зовут papillon (бабочкой) из-за формы цветов. Французская лаванда тоже весьма душистая, однако ее аромат не настолько изыскан, как у лаванды английской. Есть к тому же большое число гибридов лаванды (L. x intermedia), которые возможно часто увидеть в европейских садах.

Сухие цветки и листики лаванды исторически применялись дома для освежения помещений и шкафов, для запаха постельного белья и одежды, против моли и иных насекомых, и для попурри и подушечек из ароматных трав и сухих цветочных композиций. Цветки лаванды традиционно применяются в кулинарии при выпечке, изготовлении джемов, для ароматизации сахара и соли.

Лаванда — 1 из обязательных обитателей каждого английского сада, где лаванду нетрудно вырастить, если соблюдать несколько главных правил. Это растение предпочитает солнечное местоположение (впрочем смирится с полутенью), обильный орошение при хорошем дренаже, легкую почву и подрезку после завершения цветения. Важно никогда не обрезать лаванду чересчур обильно (до одеревеневших стеблей), так как растение может погибнуть. Лаванда неплохо отзывается на периодические окучивания.

В холодных климатических зонах требуется обеспечивать лаванде зимнее укрытие или даже растить растение в контейнерах, которые зимой будут храниться в прохладном помещении.

Размножать лаванду возможно черенками, которые берутся в весеннее время от нецветущие побегов, или летом и в осеннее время от полуодревесневших стеблей.
Выращивание лаванды из семян может быть не подобным уж простым, так как ее семенам необходима стратификация (выдерживание при низких температурах). Если вы все-таки на это решитесь, то занял свежих семян нужно проводить в осеннее время, немедленно в почву или в прохладный парник. Побеги появятся лишь следующей в весеннее время.
Хорошим способом размножения лаванды является отведение: в осеннее время закрепите отводки к земле и сильно присыпьте с верхней стороны хорошим компостом, чтоб растение могло образовать новые коренья и зеленую поросль. В весеннее время следующего г. вы можете получить новое самостоятельное растение. В зонах с низкими температурами отведение возможно делать в весеннее время.

Собирайте цветки лаванды, как только они целиком раскрылись — в это время их окрас и аромат будут максимально интенсивны. Сушить цветки нужно в затененном и неплохо проветриваемом месте.
Все виды лаванды вносят в сад свое магическое очарование. Их возможно применять для создания невысоких живых изгородей, как растения переднего или среднего ряда в цветочных бордюрах, вдоль садовых дорожек, из иных ароматных трав, группами или по одному растению. Разновидности Hidcote и карликовые весьма удобны для некрупных садов и контейнеров. Лаванды неизменно присутствуют в строгих «официальных» посадках и в геометрических садах, так как они отлично поддаются фигурной стрижки.

Идеальными партнерами для лаванды являются разные растения ароматных садов и большое количество растений с желтой окрасом цветов (они отлично оттеняют глубокие фиолетовые и голубые оттенка лаванды). Традиционными партнерами лаванды в течение массы лет считаются различные виды и подвиды ароматного сантолина (Santolina) с желтыми шаровидными цветками (ее еще зовут «хлопковой лавандой»), и розы.
Так же лаванду можно посадить по обе стороны каменной дорожки.