Можно ли длительное время иметь свежие и вкусные плоды сливы в собственном саду? Мы отвечаем утвердительно, и сегодня предлагаем вниманию читателя знакомство с четырьмя высококачественными сортами сливы, плоды которых, начиная созревать в первых числах августа и заканчивая в середине сентября, обеспечивающих формирование конвейера поступления плодов для десерта и различных видов переработки.

Мамочка

Происхождения. Новый украинский сорт, полученный в Млиевского института садоводства как сеянец от свободного опыления сорта Ода.

Распространение. Пока мало распространен, изучается в коллекционных насаждениях исследовательских учреждений. С 2007 г. — в «Государственном реестре сортов растений, пригодных к распространению в Украине». Право на распространение сорта и предоставление лицензий поддерживается Институтом помологии (г. Млиев).

Дерево средней силы роста, с округлой, средней густоты кроной. Пагоноутворююча способность средняя. Однолетние побеги средней толщины, дуговидно, коричневые. Окраска коры штамба и основания скелетных ветвей серое. Тип плодоношения — в основном на букетных веточках и коротких (до 5-12 см) веточках «шпорцы».

Листья средней величины, обратно-яйцевидной формы, темно-зеленого цвета, с округлым основанием и короткозаостренные верхушкой. Слоеный черешок короткий, 10-12 мм, средней толщины. Край листа пильчато-городчатый.

Цветения и плодоношения. Цветет в ранние сроки, очень обильно. Цветки средней величины, белые. Сорт частично самоплидний. Плодоношение раннее, с третьего года, урожайность высокая — по 55-65 кг с 10-летних деревьев.

Плоды крупные (40 г), середньоодномирни, широкоовальной формы, часто асимметрично бугристые. В стадии съемочной зрелости зелено-синего, потребительской — темно-синего цвета с густым сизым налетом. Плодоножка короткая (10-14 мм), средней толщины, выходит из узкой и глубокой «лейки». Вершина плода притуплена, часто с заметной впадине. Боковой шов малозаметен.
Мякоть зелено-желтая, хрустящая, довольно плотная, сочная, отличного кисловато-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4,8 балла.
Косточка легко отделяется, средней величины, плоская, овальной формы, с тупыми основой и верхушкой.
Созревание раннее — в условиях Киевщины приходится на 4-9 августа, то есть на несколько дней позже Чачанськои ранней, но на 5 — 6 дней раньше кабардинского ранней. На неделю раньше Чачанськои лепотикы и на месяц раньше сорта Стенлей.
использования. Благодаря замечательному вкусу, преимущественно для потребления свежими, однако пригодны и для различных видов переработки. Благодаря хорошей транспортабельности выдерживают длительные перевозки.
Примечание: по вкусовым качествам и урожайности превосходит Чачанську раннюю и материнский сорт — Оду. Является одним из лучших украинских сортов раннего срока созревания с плодами типа «венгерок».
ЧАЧАНСЬКА ЛЕПОТИКА (САСАNSКА LЕРОТИСА)
Происхождение. Югославский сорт, полученный в 1961-м году от скрещивания Венгерки Вангенгейма и Венгерки обычной на опытной станции Чачак.
Распространение. За последнее десятилетие широко распространен в республиках бывшей Югославии, в Германии, Венгрии, Чехии, Болгарии и Польше. В Украине изучается в научных учреждениях.
Дерево среднерослое, с широко-округлой кроной средней густоты. Углы отхождения основных ветвей от ствола составляют 45-50 °. Пагоноутворююча способность средняя. Зимостойкость — средняя.
Цветение и плодоношение. Цветет в средние сроки, очень обильно. Плодоношение сосредоточено на однолетних побегах и многолетних букетных веточках. Сорт самоплидний, является хорошим опылителем для других сортов. Плодоносит рано — на сеянцах алычи с 4-го года. Урожайность высокая и регулярная — на 4-й год после посадки — 6,7 кг / дер, на 5-й — 11,1, на 6-й — 14,7, на 7-й — 38,4 кг с дерева, при средней урожайности за
4 года — 300-495 ц / га в зависимости от подвоев.
Плоды выше средней величины и крупные — 32-42 г, широкоовальной формы, темно-синей окраски, в густом сизом налете. Мякоть зеленовато-желтая, средней плотности и сочности, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,3 балла), но вкус не всегда достигает желаемого сахаристости (не выше 15,8%). Косточка небольшая (3,64% от веса плода), отделяется от мякоти.
Созревание плодов ранне-средне — 10-20 августа в условиях Киевщины (в условиях юга — несколько раньше: 4-12 августа). Имеют длительный срок хранения и хорошую транспортабельность.
использования. Плоды употребляют как свежими, так и для различных видов переработки и сушки.
Примечание: в питомнике сорт проявляет симптомы несовместимости с сеянцами алычи. Саженцы лучше удаются на некоторых вегетативных подвоях и сеянцах Венгерки Вангенгейма, на которых более сильнорослые. По совокупности признаков-скороплодности, урожайности и устойчивости к болезням — является уникальным сортом. А компактность кроны и плотность заполнения ее плодами позволяют формировать веретеновидные малогабаритные дерева, которым уровень производительности в 30 т / га достичь не трудно.
Ханит
Происхождение: новый немецкий сорт, выведенный в 1980-м году в Хохенхеймському университете от скрещивания сортов Президент и Ауербахер .
Распространение коммерческого начал приобретать с 1992-го года в Европейских странах, и больше всего — в Германии и Польше. Изучается в научных учреждениях Украины.
Деревья в первые годы роста сильнорослые, а с вступлением в плодоношение — средней силы роста, с округлой, редкой кроной, формируют острые углы отхождения основных ветвей от штамба. Тип плодоношения — на длинных однолетних побегах и коротких многолетних побегах-шорцев и букетных веточках. Листья темно-зеленого цвета, обратно-яйцевидной формы.
Цветение и плодоношение. Самоплидний сорт, цветет в ранне-средние сроки, обильно, одновременно с сортом Чачанська лепотика. Плодоношения деревьев раннее — со второго года после посадки, урожайность высокая и регулярная. Есть удовлетворительным опылителем для других сортов.
Плоды среднего и выше среднего размера, в 33-38 г, удлиненно-овальной формы, темно-синей окраски, в густом сизом налете. Хорошо окрашиваются задолго до полного созревания. Мякоть зеленовато-желтая, сочная, средней плотности, отличного кисловато-сладкого вкуса, с ярким ароматом. Косточка средней величины, хорошо отделяется от мякоти. Содержание сахара чрезвычайно высоким — в среднем 17,9%, то есть этот показатель близок к параметрам сорта Венгерка итальянская и значительно превосходит Стэнли.
Созревание среднее позднее — в условиях Киевщины приходится на 21-25 августа. То есть, сорт удачно заполняет промежуток между среднеспелый (Чачанська Лепотика) и поздно вызревавшим сортами (Стэнли).
Использование плодов предполагается прежде всего в свежем виде благодаря замечательному вкусу, а также является отличительной сырьем для изготовления высококачественных компотов, варенья, джемов, мармелада и чернослива .
Примечание: сорт толерантный к вирусного заболевания «Шарк» сливы, поэтому имеет значительные перспективы для выращивания во всех «сливовых» регионах Украины, а благодаря зимостойкости — и в относительно прохладных — южном Полесье и лесостепи. По вкусовым качествам, скороплодности, урожайности и устойчивости к болезням превосходит как материнский сорт, так много уже известных сортов сливы. А компактность кроны и плотность заполнения ее плодами позволяют формировать веретеновидные дерева, которым уровень производительности в 30 т / га достичь не трудно, вовремя позаботившись о стимулировании ветвления побегов.
Стэнли (STANLEY) (часто применяемая название — Стенлей)
Происхождение. Выведен в 1913-м году в США на опытной станции в Женеве, штат Нью-Йорк, от скрещивания сортов Венгерка ажанська и Великий Герцог.
Распространение. Выращивается во всех странах Европы, где есть культура сливы. На Украине хорошо удается в степной и лесостепной зонах, возможно выращивание и на юге Полесья. Право на распространение сорта и предоставление лицензий поддерживается Институтом садоводства (г. Киев).
Дерево среднерослое, с широкоовальной средней густоты кроной. Скелетные (основные) ветви отходят от ствола почти под прямыми углами, что обеспечивает прочность дерева и удобство его формирования. Пагоноутворююча способность слабая. Побеги длинные, иссиня-черные. Зимостойкость средняя, ??сорт устойчив к «шарки» сливы.
Цветение и плодоношение. Цветет поздно, очень часто — на один погонный метр 2-летней древесины цветков в пять раз больше, чем у известного сорта Венгерка итальянская. Сорт самоплидний, сам является хорошим опылителем.
На сильнорослом подвое алычи в плодоношение вступает на четвертый-пятый год. Тип плодоношения — на сложных многолетних букетных веточках, в меньшей степени — на прошлогодних побегах. На шестой-седьмой год после посадки урожайность составляет 35, а на десятый — 55-60 кг.
Плоды размещаются редко, по одному-два, что обеспечивает их одномерность и высокую товарность. Средний вес 36 г, обратно-яйцевидной формы, со своеобразной «горлышком» у плодоножки и бугристость по боковому шву. Темно-синие, почти черные. Мякоть плотная, желтая, хорошего кисловато-сладкого вкуса (4,3 балла). Косточка средней величины, напиввидстаюча.
Созревание плодов позднее — на Киевщине приходится на 6-16 сентября, на 5-6 дней раньше Венгерки итальянской. В холодном хранилище плоды сохраняются хорошо (20-25 дней). Транспортабельность высокая.