Лучший способ закалить рассаду

Лучший способ закалить рассаду — полностью снять пленку по арке теплицы. При этом у рассады ранней белокочанной капусты увеличивается концентрация клеточного сока, капусты и томатов — содержание хлорофилла и аскорбиновой кислоты, а также снижается интенсивность транспирации (испарения излишков влаги). В период вегетации на 15% увеличивается фотосинтетический потенциал растений в поле, продуктивность работы листьев — на 29%, масса плодов перед созреванием — на 33%, ранний урожай — на 20—24%.
Если в теплице есть боковая вентиляция и сама она ориентирована с севера на юг, можно снять 30% ее кровли, чтобы солнечные лучи освещали рассаду хотя бы в течение нескольких часов. В этом случае рассада подвергается температурному закаливанию. При боковой вентиляции теплица лучше продувается ветром, а температура воздуха в ней ниже, чем если снять пленку по ее арке. Оптимальная для закаливания рассады скорость движения воздуха — 1,5 м/с. При этом температура листьев снижается на 1—2 °С, увеличивается отношение массы корней к массе листьев, а массы последних — к массе стебля, улучшается приживание рассады, повышается интенсивность цветения и плодообразования растений в поле.
Важный прием закаливания рассады — сокращение поливов. Естественно, в разумных пределах. Ни в коем случае нельзя допустить, чтобы растения привяли, особенно плодовые культуры (такие как томат, баклажан, перец). Пересушивание земляного кома может привести к тому, что бутоны у них опадут.
Оптимальный срок закаливания рассады — десять дней до посадки. Увеличение этого срока до 15—17 дней тормозит рост и развитие растений в течение всего периода вегетации и приводит к снижению раннего урожая на 20—30 %.
Перед высадкой — подкормить
Рассада должна быть хорошо развитой, крепкой, коренастой, закаленной (таблица). У закаленной рассады замедляются ростовые процессы, уменьшаются клетки, увеличиваются покровные ткани и толщина листа. В результате этого возрастает содержание сухих веществ и концентрация клеточного сока, антоциана, аскорбиновой кислоты, растения хорошо удерживают воду, улучшаются окислительно-восстановительные процессы, снижается температурный коэффициент и т. д.
Чтобы повысить устойчивость растений к неблагоприятной среде, за один-два дня до высадки на постоянное место их подкармливают повышенными дозами калийных удобрений, которые сочетают с азотными и фосфорными. Для этого в 10 л воды растворяют 10 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата (предварительно замоченного в горячей воде) и 60—70 г калийных удобрений. Такая подкормка увеличивает концентрацию клеточного сока, а значит, сосущую силу корней, повышает содержание хлорофилла и уменьшает интенсивность транспирации. В результате растения лучше приживаются, особенно рассада томатов и капусты, ранний урожай увеличивается на 25—45%, а общий — на 10—20%.
Если высадить не успели
Соблюдая рекомендации по выращиванию рассады, можно получить готовые к высадке растения к заданному сроку. Однако непредвиденные обстоятельства могут помешать высадить рассаду вовремя, а значит, она перерастет. К высоким темпам роста приводят биологические особенности тех или иных растений и погодные условия. Рассада томатов в первые две-три недели после появления всходов растет очень медленно. Это связано с притоком пластических веществ к формирующемуся соцветию. Интенсивный же рост растений наблюдается только спустя 20 дней, когда начинают формироваться генеративные органы. Высокая наружная температура после 30-го дня еще больше ускоряет рост. Например, в мае при температуре ночью 16 °С и днем 30 °С суточный прирост стебля составляет 3—6 см, а массы надземной части до 3—5 г.
Есть несколько эффективных приемов, которые позволяют регулировать размеры перерастающей рассады даже за восемь-десять дней до посадки. Например, подрезка корней на глубине 5 см, двукратное счесывание листьев и поддержание скорости движения воздуха в теплице (1,5 м/с) позволяют уменьшить высоту стебля на 30—40% и улучшить приживаемость рассады. Эти приемы, задерживая рост рассады, оптимизируют биометрические параметры, не вызывая негативных последствий.
Они особенно важны при возделывании раннеспелых сортов, когда нужно увеличить первый урожай.