The best cheese of the year from Cabral this Sunday was Аукцион на 36 000 евро пикос де-эвор.Гиннесс книга как самый дорогой сыр , аукцион в мире в этом году. Воскресенье августа на Аренас де Кабралес.
На этот раз это был продукт весом около два с половиной килограмма , сделанный сырным фабрикой Ангелем Диас Эрреро в Tielve, который присяжные выбрали лучших из пятнадцати производителей, которые участвовали в конкурсе, а затем продали на аукционе.
Торга на этот сыр начался сразу после 14:10. Первоначальная цена составляла 3000 евро, и на аукционе присутствовало девять заведений общественного питания из Астурии и Мадрида, четыре из которых впервые приняли участие, в том числе Llagar de Colloto, который уже получил лучшую премию Cabral Cheese.
.В 2018 году этот ресторан заплатил 14 300 евро за выигрышную работу конкурса, установив первый мировой рекорд Гиннеса за самый дорогой сыр в мире на аукционе. Год спустя он побил рекорд, заплатив 20 500 евро, а затем снова в 2023 году, достигнув 30 000 евро. Центр; «> поддерживается в природных пещерах
cabral -Это натуральный сыр, изготовленный вручную из сырого коровьего молока, или смесь двух или трех видов (корова, овцы и коза), которая сорвается в природных пещерах в горах Pikos de Evrop в течение двух -четырех месяцев во влажных условиях, что способствует развитию пентического типа.
Вкус слегка острый, более выраженный, когда изготовлен из чистого козьего и овечьего молока или смесь зарегистрированных ферм в районе производства: муниципалитет Кабрала и три города в соседнем муниципалитете «Год» и наиболее известный среди более 300 разновидностей сыра, доступных в Астурии, один из европейских регионов с наибольшими разнообразием. Кабрал, четверть из которых была продана за пределами Испании.
В частности, 54 258 килограммов были проданы в Европейском Союзе, и по всей планете было распределено более 18 000 килограммов, согласно данным, представленным во время вице-президента «Княжества: жир летет: стоимость в июле» победит рекорды
Интересные советы: Томато скручивал листья «Шатли»: как делать?
>>Прием, а также резкое увеличение стоимости доставки в порты привели к значительному снижению цен на…
В Украине резко выросла цена на сало. Любимый продукт многих украинцев неуклонно растет в цене…
Украинский рынок масличных культур завершил сезон уборки подсолнечника с неожиданными результатами. Вместо прогнозируемых 11 миллионов…
Производители молока сконцентрировали большие объемы сливочного масла на складах. "В прошлом году украинские экспортеры продавали…
Оптовые цены на овощи в Украине за последнюю неделю в основном не изменились, но некоторые…
В результате давления со стороны наркокартелей мексиканская экономика ежегодно теряет 1,1 миллиарда долларов. Особенно сильно…