На Масленицу много молодых хозяек могут задаться вопросом: как правильно готовить блины, традиционное блюдо Масленицы воскресенье ? Ранее мы уже рассказывали вам о быстрое и удобное приготовление блинов , сегодня приведем еще один простой классический рецепт и несколько важных секретов приготовления блинов.

Для приготовления 20 блинов (количество, конечно, несколько условна, ведь ваша сковородка может отличаться размерами) нам понадобится:

два яйца
0,5 литра молока
стакан муки
3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка сахара
соль
Вот мы и подошли к первому секрету — лучше блины готовить на молоке — тогда они выйдут нежными, мягкими, пригодными к возможному фарширования. Вторым важным фактором является то, что молоко и яйца для теста должны быть комнатной температуры. И обязательно добавляйте немного сахара, даже если ваши блины должны быть несладкими!

Добавьте к яичной субстанции молоко, после чего добавляйте предварительно просеянную муку, пока тесто не станет похожим на жидкую сметану. Добавьте масла и хорошо размешайте тесто — теперь оно не будет так приставать к сковороде.Здесь вы узнаете как заработать больше денег в интернете.

Очередной секрет — перед выпеканием тесто должно постоять около 30-45 мин., Тогда блины будут вкусными.

Мы рекомендуем печь блины на большом огне, на хорошо разогретой, предварительно смазанной маслом сковороде (оптимально — на специальной сковороде для блинов). Сковороду следует смазывать только раз — до начала жарки блинов.

Могут возникнуть проблемы с переворачиванием блинов. Маленький секрет — перед тем, как попытаться перевернуть блин лопаткой, поводите сковородкой в ??разные стороны, чтобы блин свободно скользил, и вы сможете без труда его перевернуть.

Тесто сковороду следует наливать тонким слоем и выпекать до золотистого цвета с обеих сторон.

Ваш блин готов! Можете потреблять его в таком виде или завернуть в блин начинку по вкусу. Вкусного