Фото из сети Интернет
500 г свиного фарша, 100 г тертого сыра твердых сортов, 30 г мелко натертого сыра Пармезан, 2 крупных болгарских перчины разного цвета, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 яйцо, зелень петрушки и укропа, оливковое масло, соль, молотый перец.
Болгарский перец помыть, удалить перегородки и семена. Затем нарезать соломкой и протушить на оливковом масле до полуготовности под закрытой крышкой, после чего дать ему остыть.
Фарш соединить с тертым твердым сыром, добавить панировочные сухари, яйцо, соль и молотый перец. Тщательно перемешать. Выложить массу между двумя слоями пергаментной бумаги и скалкой раскатать пласт толщиной 0,5 см. Снять верхний слой бумаги, всю поверхность фарша посыпать тертым пармезаном и мелко нарубленной зеленью. Выложить сверху болгарский перец и с помощью нижнего листа бумаги сформировать из мяса рулет. Плотно завернуть рулет в бумагу для выпечки и завязать края. Запекать в разогретой до 180°С. С духовке 30-40 минут.
Готовый мясной рулет остудить и разрезать на порционные куски.
>> В Киеве на базе Национального университета биоресурсов и природопользования Украины состоялось официальное открытие совместного…
Сегодня мы поговорим о простой вещи, которую большинство людей привыкли считать мусором, но которая способна…
Бренд Omoda & Компания Jaecoo, принадлежащая Chery Group, представила на международном саммите двигатель внутреннего сгорания…
В 2026 году украинский аграрный сектор продолжает работать в условиях высокой себестоимости продукции и военных…
>> Обычная 3%-ная перекись водорода может обеспечить хороший старт семенам перед посадкой. Это недорогое средство…