Миндаль :какие виды можно употреблять в свежем виде

Миндаль    Принадлежит к семье Розанна (Rosaceae), подсемейства сливовых (Prunoideae), рода Amiglalis, насчитывающий около 50 видов, в диком состоянии растут преимущественно в умеренно теплой и субтропической зонах. В Советском Союзе встречается 16 видов, но наибольшее значение для садоводства имеет один из них — миндаль обыкновенный (Am. communis). От него происходят все сорта.Промышленная культура миндаля распространена в нашей стране в основном в республиках Средней Азии, Закавказье, Крыму и Краснодарском крае, частично в при — дунайских районах Молдавии и Одесской области, а также в Закарпатье. Дерево миндаля конечно небольшой, высотой до 4 — 8 м, с широкорозлогою кроной, иногда пирамидальной, плакучей формой кроны, с многими веточками без колючек и хорошо развитой корневой системой. Миндаль — одна из наиболее теплолюбивых, засухоустойчивых, нетребовательных к почвам плодовых культур. Вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки. Возраст деревьев 30-40 лет.Листья миндаля единичные, удлиненно-ланцетоподиб — ной формы, гладкие, с прилистниками. Цветки белого, а иногда розового цвета. Плод — костянка длиной до 2-4 см (у некоторых форм до 6-7 см), продолговато-яйцевидной формы, с коротким бархатистым опушением.Питательной частью плода является ядро, содержащее до 61% жира и 21% белка и очень ценным сырьем для кондитерской промышленности. Средняя урожайность с дерева 10-15 кг и более, а с гектара собирают орехов миндаля до 10-15 т, или до 400 кг миндального ядра (Рихтер А. А., 1969). Миндаль имеет две наиболее распространенные разновидности — с горькими (непригодными для потребления в свежем виде) и сладкими плодами.Сладкий миндаль делят на твердо — и мьякошкаралупний. Культурных сортов миндаля, районированных в СССР — 15, а на Украине (в Крымской области) -4 (Десертный, Крымский, Никитский 62 и Ялтинский), выведенных Государственным Никитским ботаническим садом. Все они самонеплидни, размножаются прививкой (окулировкой).Основной подвоем для них миндаль обыкновенный (горький или сладкий), иногда — алыча и слива в условиях регулярного орошения, а также выносливые гибридные формы персика.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

В Украине создана Ассоциация организаций водопользователей

Публичная презентация Ассоциации организаций водопользователей состоялась 22 ноября 2024 при поддержке Программы USAID «Урожай», собрала…

10 часов ago

Эффективная полосовая обработка почвы благодаря культиватору BEDNAR STRIP-MASTER

Компания «Agrodružstvo Morkovice», которая хозяйничает на 4 700 гектарах земли, является одним из наиболее значимых…

1 день ago

Программа товарного кредитования «Поле инвестиций»: USAID АГРО и Makosh инвестируют в будущее украинских аграриев!

Благодаря партнерству с USAID АГРО, компания Makosh запустила уникальную инициативу «Поле инвестиций» — программу, активно…

2 дня ago

Что слишком, то не здраво, или Зачем определять содержание биурета в карбамиде

Покупка производственных ресурсов заранее – хорошая практика, позволяющая аграрию гарантированно обеспечить посевную. Именно поэтому большое…

2 дня ago

TalentA-2024: Corteva поможет 118 фермеркам укрепить бизнес в военных условиях в рамках Программы

Международная сельскохозяйственная научно-технологическая компания Corteva Agriscience объявляет о начале образовательно-грантовой программы для женщин-фермерок TalentA-2024, которую…

4 дня ago

Жатва-2024: «Континентал» превысил плановую урожайность по всем основным культурам

В «Континентал Фармерз Групп» подходят к концу жатвы поздней группы культур, охватившие в общей сложности…

4 дня ago