Миниатюрные тыквы — маленькое оранжевое чудо

Миниатюрные тыквы — маленькое оранжевое чудо


Более тридцати лет назад в доме у свекрови я впервые в жизни увидела это маленькое оранжевое чудо — яблоко не яблоко, кабачок не кабачок, игрушка не игрушка. На мой вопрос о его происхождении свекровь просто ответила: “Это карахонька”. Ясности такое смешное народное название не добавило, но интерес подогрело.
Вы не поверите, но одна из этих миниатюрных тыквочек с тех самых пор хранится у меня на кухне. Теперь это почти невесомый твердый колобок, одна лишь оболочка…
Сегодня существует огромное количество красивых, самых разнообразных по форме и окраске декоративных тыквочек, которые и карахоньками-то язык не поворачивается называть, но с той, самой первой — мандариновой, уже изрядно выцветшей и невзрачной, мне жаль расстаться и сегодня…
Казалось бы, какое прозаическое растение — тыква! Наверное, нет в нашей стране людей, которые бы не знали, что такое тыква, как она выглядит и сколько в ней полезных веществ, обусловливающих ее пищевую, диетическую ценность и лечебные свойства. Само слово «тыква» вызывает прямые ассоциации, скорее, с пищей, а вовсе не с красотой! Некоторые декоративные тыквочки тоже можно есть, но только пока они недозрелые и кожица у них мягкая. Вынув сердцевину, их можно фаршировать мясом, овощами, тушить в сметане. В зрелом виде они уже несъедобны, имеют твердую корку и чаще всего горьковатую мякоть. Впрочем, даже в юном возрасте декоративные тыквочки сильно уступают по вкусу своим ближайшим родственникам из семейства тыквенных — кабачкам, цуккини, патиссонам и настоящим большим сладким тыквам.
Несоизмеримо больше удовольствия растение доставит вам, если вы создадите в своем дворе эффектную живую декорацию с крупными воронкообразными цветками, которая ближе к осени украсится плодами самых немыслимых форм и расцветок.
Тыква, пожалуй, единственное растение в мире, масса плодов которого может колебаться в широких пределах — от 30 г до 300 кг. Но если раньше чаще удивлялись огромным размерам тыквы, то, похоже, недалек тот день, когда между тыквами развернется соперничество в нескольких номинациях — миниатюрность, буйство красок и непредсказуемость форм.
Плоды специально выведенных декоративных сортов могут украсить не только сад, но и интерьер городской квартиры, стать дополнением цветочной композиции или настоящим произведением искусства. В тени посадок тыквы хорошо держится прохлада, а зеленый ковер листьев до поздней осени украшают ярко-желтые цветки. Хорошо, но не так пышно растут тыквы в просторных кадках в помещениях — на верандах и террасах. Необходима только подсветка и постоянные подкормки.

Забавные тыквочки
Декоративная тыква (Cucurbita pepo var. оvifera) — однолетнее вьющееся растение. Другое ее название — тыква обыкновенная фигурная. Стебли лазающие, от 2 до 6 м в длину, со множеством боковых побегов. Крупные округлые или сердцевидные листья пятилопастные, морщинистые, с колючими волосками, на длинных полых черешках. В пазухах листьев имеются усики, с помощью которых стебель растения может цепляться за опору и подниматься вверх. У тыквы одиночные желтые однополые цветки, иногда очень крупные.
Самое же интересное у декоративной тыквы — это плоды. Они значительно мельче плодов тыквы, употребляемых в пищу, — их диаметр или высота редко превышают 10—15 см, а форма и окраска плодов — удивительно разнообразны и декоративны.
Необычайно интересна форма плодов: шаровидная, дисковидная, чалмовидная, булавовидная, грушевидная, звездчатая, бутылковидная, колокольчатая и т. д. Поверхность тыквочек может быть гладкой и бугорчатой, иногда с выростами-рожками, которые выступают по краям плода и напоминают корону или щупальца морской звезды, оттенки ее варьируют от белой до желтой, оранжевой или зеленой. Очень забавно смотрятся полосатые, пятнистые, двухцветные плоды в виде гриба-боровичка или похожие на голову гномика в красной шапочке набекрень. Красивоокрашенные, яркие, экзотические тыквочки до заморозков висят на растениях, радуя глаз: апельсиновые (мандариновые) — ярко-желтые и оранжевые шарики; бородавчатые — желтые с неровной бугристой поверхностью; тигровые — желтовато-бежевые с рисунком; арбузные — зеленые со светлыми полосками; грушевидные — желтые, по форме напоминающие грушу; корончатые — необычной изысканной формы с рожками-выступами над каждой долькой и т. д.
Интересна тыква чалмовидная. Форма плодов этой тыквы имеет сходство с чалмой, поэтому ее иногда называют турецкой. Однако пришла к нам эта тыква не из Турции, а из Западного Китая. У чалмовидной тыквы имеется несколько разновидностей: крупночалмовая, среднечалмовая, мелкочалмовая и мелкоплодная красная. На одном и том же растении чалмовидной тыквы почти никогда не бывает двух одинаковых плодов, они всегда различаются по тону окраски, разнообразию оттенков и рисунка — полосок, штрихов, пятен. У мелкоплодной красной тыквы мякоть может иметь горьковатый вкус, а вот у крупно- и мелкочалмовой она всегда сладкая, желто-оранжевая, с высоким содержанием каротина. Эти тыквы вполне пригодны для еды, из них можно варить варенье, цукаты, мякоть не разваривается, дольки получаются прозрачными, красивого янтарного цвета. Вкусны и их семечки!

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Какую цену платит украинское свиноводство за отказ от вакцинации свиней?

Отчет экспертов ФАО раскрывает скрытые экономические последствия блокировки вакцинации против африканской чумы свиней, демонстрируя масштабные…

18 часов ago

Цены на огурцы снова выросли

Стабильный высокий спрос на тепличные огурцы в Украине и значительное сокращение предложения этой продукции стимулируют…

23 часа ago

Стало известно, чем отличаются цены на яйца в Украине, Италии, Венгрии и Польше

Украинские цены на куриные яйца в конце января остаются одними из самых низких в Европе,…

23 часа ago

Китай представил новую модель искусственного интеллекта для аграрного сектора

Китай сделал важный шаг в оцифровке сельского хозяйства: Нанкинский сельскохозяйственный университет представил Sinong, первую в…

23 часа ago

Украина вступает в другой ЕС — не тот, что был в Польше

Аграрный сектор Украине необходимо заранее готовиться к изменениям, которые произойдут в отрасли после вступления в…

2 дня ago

Садовод рассказал, убивают ли сильные морозы вредителей зимой: факты и мифы

>>Дачникам – снег и сильный мороз должны эффективно снизить популяцию вредителей. Но так ли это…

2 дня ago