Мире, известный также как оробланко (лат. Citrus grandis «Oroblanco») — это один из гибридных сортов цитрусовых, появившийся в результате скрещивания грейпфрута и помело. Селекционеры хотели получить фрукты с такими же качествами, как у грейпфрута, но более сладкие и приятные на вкус. Сорт выведен в 1960-е годы Робертом СУСТА из Калифорнийского университета в городе Ривесайд и запатентовано в начале 1980-х годов.

Овальные или круглые плоды внешне напоминают грейпфруты или небольшие помело. Весят от 300 до 1500 Разделенная на сегменты мякоть света, плотная, сладкая, но с характерной для грейпфрута горчинкой. На вкус напоминает клементин и апельсин. Благодаря толстым перегородок между сегментами мякоть оробланко высыхает медленнее, чем в других цитрусовых. Косточки отсутствуют. Кожура фруктов в толстая, от зеленого до желтого цвета, гладкая и блестящая.

Мире — описание фрукта, фото, полезные свойства и противопоказания, состав, калорийнистьФото: фрукт мире в разрезе

Плоды растут на больших вечнозеленых деревьях 5-9 м высотой, в которых округлая, зонтичная или вазообразная крона. Кора темно-коричневая, слоистая или гладкая. Листья от средне-зеленого до темно-зеленого цвета, глянцевые. Двуполые цветки ароматные, белого цвета. Распускаются весной.

Мире, как и все цитрусовые, любят теплый климат, поэтому растут, прежде всего, в тропических регионах. Однако благодаря агрономам область распространения растений постоянно расширяется. Они быстро приспосабливается к окружающей среде и хорошо плодоносят. Деревья растут в Южной Азии, Европе, отдельных частях Центральной и Южной Америки, Израиле и на Гавайских островах. Главный поставщик фруктов — Израиль.

Сезон сбора мире, которые еще называют белыми грейпфрутами, начинается в октябре и заканчивается в феврале.

Полезные свойства и противопоказания мире
польза фрукта

По пищевой ценности плоды сравнению с грейпфрутами. Они отличаются высоким содержанием витамина C, который возбуждает аппетит, помогает предотвратить и вылечить простуду. В оробланко также много микроэлементов, фолиевой кислоты, эфирных масел, витаминов группы B и ферментов, стимулируют расщепление белков и жиров.

При регулярном употреблении мире увеличивается устойчивость организма к инфекциям. Фрукты помогают бороться с отеками, нормализуют водный обмен в организме. Их рекомендуется есть при плохом настроении, депрессии, апатии, усталости.
Оробланко улучшают память и положительно влияют на весь организм. Особенно сильный оздоровительный и оживляет действием обладает сок. Он содержит антимикробные субстанции, которые эффективно защищают от грибков и бактерий. При употреблении сока одного-двух плодов в день нормализуются давление и функция сердца, поэтому снижается склонность к сердечно-сосудистых болезней. Продукт благотворно влияет на состояние пищеварительного тракта, печени, желчного пузыря.

В мякоти и кожуре присутствует нарингин. Это сильный антиоксидант, который обладает высокой биодоступностью, улавливает свободные радикалы и нейтрализует агрессивные молекулы кислорода и кислородные соединения. Таким образом он помогает защитить ДНК и стимулирует ферменты, обеззараживающие некоторые токсины и химикалии. Дополнительно нарингин выводит вредный холестерин.

Полезные свойства цитрусовых используют в косметологии. На основе сока и мякоти готовят маски, которые ухаживают за кожей: очищают ее, увлажняют, делают более эластичной.

Принимая во внимание низкую калорийность мире, ученые пришли к выводу, что это отличный диетический продукт. Имеет смысл рекомендовать его людям с лишним весом и тем, кто хочет оставаться в хорошей форме.

Вредные свойства и противопоказания

Не рекомендуется есть оробланко при высокой кислотности желудка, поскольку они раздражают кишечник, почки и слизистые оболочки. В ограниченном количестве их следует употреблять при остром нефрите, язве двенадцатиперстной кишки или желудка, гастрите, гепатите, колите, воспалении желчного пузыря.
Не стоит пить много сока, так как нарингин может усиливать действие медикаментов.
Фрукты относятся к цитрусовым и способны вызвать аллергию.
Состав и калорийность плодов мире
При содержании в 100 г мякоти плода мире — 0,7 м балластных веществ, а калорийность составляет 42 ккал.

макроэлементы:

вода — 87%;
углеводы — 7,4 м;
жиры — 0,1 г;
белки — 0,6 г.
витамины:

C — 61 мг
B1 — 0,03 мг
B2 — 0,03 мг
B6 — 0,04 мг
E — 0,27 мг.
Минеральные вещества:

кальций — 4 мг
калий — 215 мг
магний — 6 мг
цинк — 0,1 мг
железо — 0,1 мг
сера — 5 мг
йод — 1 мкг
фосфор — 17 мг
фтор — 0,02 мг
хлорид — 2 мг.
Как едят фрукт мире
С плодами поступают так же, как с грейпфрутами: разрезают пополам и ложечкой выбирают мякоть. Или снимают кожицу, а затем разделяют на дольки. Едят только мякоть без кожицы, так как последняя толстая, жесткая и очень горькая на вкус. Также можно выжать из мире вкусный освежающий сок.

Белые грейпфруты подходят для приготовления десертов, мармелада и других сладостей, которые обычно делают из цитрусовых. Они хорошо сочетаются с морепродуктами, овощами, грибами, курицей, рыбой.

Хранить плоды следует в прохладном месте.