Мировое производство томатов для переработки в 2025 году сократилось до 40,3 млн тонн против 45,8 млн тонн годом ранее. Несмотря на это, из-за рекордных урожаев 2023 и 2024 годов мировые запасы остаются высокими, что позволяет некоторым производителям удерживать цены на низком уровне в условиях жесткой конкуренции.
Самое большое падение зафиксировано в Китае, где производство упало на 53% до 4,9 млн тонн. В Европе ситуация была неоднородной: из-за жары в Испании урожайность упала на 22%, что привело к росту цены испанских круглых помидоров до 2,23 евро/кг. Вместо этого Италия увеличила производство на 7%, достигнув 5,7 млн тонн, и вернула себе статус второго по величине производителя в мире.
«Высокий уровень текущих запасов усилил ценовую конкуренцию на мировом рынке, что является особым вызовом для производителей ЕС, которые сталкиваются с высокими издержками производства», — отмечают аналитики издания.
США, в частности штат Калифорния, продемонстрировали рост: 10,65 млн тонн томатов было продано 10,65 млн тонн томатов. собирают там. Это 26,4% мирового объема производства, что позволяет американским поставщикам искать новые рынки сбыта за пределами Канады и Мексики.
Пишет agrotimes.ua.