Мировые цены на крупный рогатый скот остаются близкими к рекордным уровням на фоне сокращения мирового производства говядина.
Об этом говорится в ежеквартальном отчете Global Beef Quarterly от Rabobank.
По прогнозу аналитиков, в 2025 году мировое производство говядины снизится на 0,8% в годовом выражении. Наибольшее падение ожидается в США — почти на 500 тысяч тонн, или на 4% по сравнению с 2024 годом. Снижение производства прогнозируется также в странах ЕС и Великобритании (–3%), Канаде (–3,9%) и Новой Зеландии (–5%).
На фоне сокращения предложения в сентябре-октябре выросли цены на скот в странах Южного полушария, в частности в Новой Зеландии и Австралии, поскольку их продукция частично направляется на рынки Северного полушария. Исключением стала Аргентина. В США и Канаде цены немного снизились, но остаются близкими к рекордным уровням и значительно опережают показатели Южного полушария.
В Новой Зеландии цены на покупку крупного рогатого скота устанавливают рекорды во всех категориях. При этом экспортный спрос на новозеландскую говядину остается стабильным: США обеспечивают 41% экспорта, Китай — 26%, а Канада и Великобритания постепенно наращивают свою долю.
В 2026 году Rabobank прогнозирует дальнейшее сокращение мирового производства говядины — на 3,1%. Ключевыми регионами спада станут Бразилия, США и Канада, которые будут поддерживать высокие цены в краткосрочной и среднесрочной перспективе.
Пишет agronews.ua.