Аналитики опубликовал ежегодный прогноз тенденций. В нем компания определяет 21 будущую тенденцию в сфере культуры, образа жизни, моды, красоты, еды, декора и образа жизни в 2026 году.

В следующем году капуста станет основным ингредиентом в кулинарии (Cabbage Crush). Представители поколения бумеров и поколения Х проявляют растущий интерес к блюдам из капусты. В приоритете у молодежи так называемые стейки, коктейли из кимчи и даже хрустящие тако на основе капусты.

Поисковые запросы пользователей:

• тушеная бок-чой — +35%;
• голубцы/пельмени — +110%;
• щи из капусты — +95%;
• капуста альфредо — +45%;
• квашеная капуста — +35%.

 

Пишет Agroportal.ua.