Настурция большая — многолетник, выращиваемый как летняя растение, с сочными разветвленными стеблями, компактный (до 30 сантиметров высоты) или стелющийся (длиной до 3 метра). Корневая система стержневая, неглубокая. Листы щитовидной формы, на длинных черешках. Цветки душистые, махровые или простые, одиночные, на длинных цветоножках, огненные, желтого цвета, ярко-багровые, коричнево-багровые, бархатистые. Настурция культурная объединяет подвиды со стеблями, стелющиеся и ползут, длиной до 2-3 метра, и кустовые компактные формы высотой 25-30 сантиметра. Цветы кремового, желто-лососевого, багрового, темно-вишневого, пурпурного окрашивания. Более чувствительны, чем видовые, к холоду и сырости, однако зацветают чуть ранее и цветут сильнее.
Условия выращивания настурции
Настурция — растение свето-и теплолюбивое (не выносит даже легкого заморозков), по этой причине для нее нужно подбирать открытые солнечные места, защищенные от холодных ветров.
Растить настурцию лучше на суглинистых или супесчаных дренированных, довольно удобренных фосфором грунтах. Растение не переносит свежих органических удобрений и извести, и избытка влаги и азота. Семена настурции требуется сеять приблизительно в сер.-итоге мая с подобным расчетом, чтоб всходы не попали под поздний заморозок. Сеять рекомендуется в гнезда, по 3-4 штуки в любое. Прорастающих семян ч/з 2 нед., цветение начинается ч/з 40-50 суток после возникновения всходов и продолжается до I-х заморозков. Семена зреют ч/з 40-50 суток после отцветания цветочка. Кустовые подвиды растить требуется на расстоянии 25-30 сантиметра, вьющиеся — 35-40 сантиметра.
Уход за растением заключается в обильном поливе , рыхлении и прополке сорняков в районе растений, подкормки фосфорными и калийными удобрениями .
Настурция время от времени поражается мозаикой, кольцевой пятнистости, гетероспориозом, ее повреждают тля, что минирует муха. Меры борьбы те же, что на иных культурах.