В течение последних 10 лет рынок масличных культур существенно эволюционировал и даже больше — уже сегодня открыто на весь мир мы можем говорить о достигнутых результатах : начиная от увеличения площадей выращивания и валовых сборов и заканчивая объемами экспорта сырья и готовой продукции .

Причин этому было немало — это и улучшение агротехнологий и развитие перерабатывающей составляющей — масложирового комплекса . А как эволюционировать в дальнейшем? Этот вопрос интересует участников рынка и производителей. Следовательно , обсуждение новых перспектив и стратегий на рынке масличных культур состоялось в сентябре во время международной конференции « Black Sea Oil Trade — 2013 : Новые рынки. Новые стратегии » , которую организовало Консалтинговое агентство « УкрАгроКонсалт ». Актуальные вопросы развития рынка масличных культур и масложирового комплекса , перспективы глобальной конкуренции , торговли , логистики и т.д. , которые представляли 15 докладчиков из Украины , России , Китая , Индии , Великобритании и Турции , заинтересовали более 140 участников из 22 стран мира- производителей масличных культур и растительных масел , трейдеров , инвестиционных компаний и т.д. .

Представляя развитие глобальной конкуренции на рынке масличных культур и масла в течение 2000-2015 лет , Сергей Феофилов , генеральный директор « УкрАгроКонсалт » рассказал , что в течение последних 15-20 лет на масло — жировом рынке Украины происходила такая ситуация : все пытались привлечь инвестиции , чтобы нарастить производственные мощности. Следовательно , по прогнозам , к 2015 году мощности по переработке будут достигать 15 млн т. В результате переработка превышать возможности выращивания сырья : так , при возможном рекордном производстве подсолнечника в этом году в 10 млн т мощности по переработке уже составляют 14 млн т.
 
Второй проблемой является внутренний рынок , что до сих пор остается весьма ограниченным , а потому переработчикам приходится постоянно искать новые рынки сбыта. По словам Сергея Феофилова , следствием перепроизводства становится прежде вытеснение с рынка средних и мелких производителей масла , как следствие , резко сокращается конкуренция на внутреннем рынке. Доля крупных предприятий сегодня достигает 70 %.
 
Вытеснив своего времени с мирового рынка подсолнечного масла Аргентину , Украина и Россия начинают конкурировать между собой. И хотя на сегодня Украина экспортирует в 1,5-2 раз больше , чем Россия , предприятиям масложирового комплекса нужно искать и применять принципиально новые стратегии развития бизнеса. В частности , эксперты предлагают наращивать мощности , использовать альтернативное сырье , делать инвестиции в смежные отрасли.
 
Очень важной нашим конкурентным преимуществом остается сырье — качественный подсолнечник. «Мы не исключаем того , что в течение 5-7 последующих лет ближние страны будут импортировать украинский подсолнух» , — отметил господин Феофилов.
 

Парадокс дефицита сырья на фоне высокого урожая — такую ??тенденцию выделили эксперты на Черноморском рынке масличных культур. Так , докладывая на конференции Юлия Гаркавенко , аналитик « УкрАгроКонсалта » , отметила : « Начало сезона 2013-2014 характеризовался падением цен на масличные культуры. Первыми это почувствовали производители рапса : на мировых рынках цена снизилась до 340 евро / т ». В Украине она была несколько выше , чем в Европе , на уровне 4000 грн / т. Следовательно , многие аграрии обменяли выращивания рапса на подсолнечник как более выгодной в данной ситуации культуры . Но и тут не повезло . «Цены на подсолнечник в этом сезоне не снизились , они просто упали: средняя стоимость подсолнечника в сезоне 2013-2014 составляет 2800 грн / т. Следовательно , по сравнению с прошлым сезоном цены снизились на 200 долларов » , — сообщила Юлия Гаркавенко.
 
Безусловная причина такой ситуации — рост урожая , причем в мировом масштабе . По оценкам экспертов , в Черноморском регионе урожай подсолнечника составляет 24 млн т.
 
Следовательно, сегодня в этой ситуации на внутреннем рынке Украины является дефицит сырья , потому агропроизводители не хотят продавать подсолнечник дешево. С другой стороны , сентябрьские дожди приостановили темпы уборки урожая и привели к его потерь . Такая ситуация на внутреннем рынке стимулирует ажиотаж среди производителей масла , которым необходимо «загрузить » производственные мощности сырьем . Так , до нового года возможно повышение цен на подсолнечник .
 
Нас спасет соя
Или « соевый бум продолжается» — так можно охарактеризовать ситуацию на рынке сои : спрос на эту культуру растет как на внутреннем рынке со стороны переработчиков , так и со стороны экспортеров.
 
Все участники конференции признали это новая и перспективная культура для Украины и всего Причерноморского региона. Если проанализировать цены на сою , то за последние три сезона они были наименьшими , по сравнению с другими масличными культурами. При этом, по словам Юлии Гаркавенко , стоимость сои имела противоположную тенденцию других масличных культур: если на рапс и подсолнечник цены росли , то в то же время на сою снижались . Однако в этом сезоне эта тенденция имела обратный « эффект» : в отличие от падения цен на подсолнечник и рапс , соя подорожала ! «Безусловно , цены на сою снизились с начала сезона , однако по сравнению с другими масличными она высокую цену » — отметила аналитик « УкрАгроКонсалт ».
 
Добавляют шансов отечественной сои также такие факторы , как заинтересованность Китая и России импортом этой культуры. Хотя и в дальнейшем главным импортером ее остается Италия.