Согласно государственной статистической службе, в январе-феврале этого года в Украине было произведено 0,9 млн. Тонн молока, что на 3,5% меньше, чем в соответствующий период 2024 года. Учитывая, что 2024 год был высоко, годовой рост в феврале составил 5,3%. Официальные данные количества коров на сельскохозяйственных предприятиях снова показали отрицательную годовую динамику с небольшим снижением: — 0,1% до 1 марта 2024 года.

В апреле вы можете ожидать стабилизации рынка молока из -за роста общего спроса, что означает, что скорость снижения цен на покупку будет замедляться, цены станут специфическими.

В марте цена покупки сырого молока в Украине продолжала снижаться, цены вернулись на уровень сентября 2024 года. Март цены в марте были сложнее, чем в феврале. Конкуренция за сырье была возобновлена ​​из -за прогнозируемого роста продаж молочных продуктов на внутреннем рынке и активации европейского спроса на украинские товары, прежде всего, для масла.

Предложение о сырье продолжает расти. Запускаются новые производственные мощности и новые молочные проекты. Следовательно, давление на цену на молоко такое же. Это на 5,1% ниже, чем в феврале, но на 15% выше, чем в марте 2024 года