По словам разработчиков Технологического института Бапуджи (BIET) в Карнатаке, помидоры, хранящиеся в традиционных холодильниках, остаются свежими не более двух недель. Зато новое интеллектуальное хранилище обеспечивает сохранение свежести и товарного вида фруктов в течение почти двух месяцев.
Руководитель института Х.Б.Аравинд отметил, что изобретение успешно прошло испытания на территории университетского кампуса. Помидоры, хранившиеся в системе в течение 60 дней, сохраняли твердость и цвет без признаков порчи. Первоначальной целью проекта было предоставить решение для мелких производителей, которые несут большие убытки в случае внезапного обвала рыночных цен.
Принцип работы склада основан на сочетании световых и звуковых волн, а также передовых технологий послеуборочной обработки. В оборудовании используются ультрафиолетовые (УФ-С), красные, синие и зеленые светодиоды (светодиоды), а также контролируемое излучение звуковых волн. Помидоры подвергаются световой обработке в течение двух минут каждый день, а воздействие звуковых волн обеспечивается на протяжении шести часов в день.
Пишет agronews.ua.