Фото из сети Интернет

Придет весна таки на Украину,  не будет ни одного живого москаля. 10 интересных фактов о яблоне.

Справка из Википедии. Яблоня домашняя (Malus domestica) — вид растений мелких лиственных деревьев и кустарников из рода розы яблони семьи. Широко распространено плодовое дерево. Яблоки были любимым фруктом старых греков и римлян, они символизировали любовь. Для древних кельтов съесть яблоко значило получить знания предков и, в результате, бессмертие.

Точных сведений, когда и как яблоки появились в Украине, нет. Во время археологических раскопок в трипольских пластах остаток и зерен яблок не обнаружен, как, например, зерна злаковых. Скорее всего, яблоня попала на нашу территорию около 2 тыс. лет назад во времена Римской империи. Все же украинцы очень любили и сейчас любят яблоки и первыми сажали в своих садах. А казаки на Запорожской Сечи упражнялись саблями с яблоками. Говорят, что были такие умельцы, которые на лету яблоко чистили и секли саблей на 16 кусков.

Фото из сети Интернет

Интересные факты о яблоне и ее плодах

1.По подсчетам ученых, сегодня яблоневые сады занимают на земле 5 миллионов гектаров (значительно больше всех остальных фруктов!), при этом ближе к Северу 9 деревьев из каждых 10 плодовых— это яблони.

2.Яблоко — это копилка питательных и полезных веществ. Людям давно известно о полезных свойствах яблок и, возможно, поэтому они часто фигурируют в различных мифах и легендах.

3.По исследованиям археологов яблоки начали употреблять в пищу 8,5 тысячи лет назад. А по другим – ndash; 4 тыс. лет назад. Скорее всего, их завезли в Европу купцы, шедшие по Шелковому пути и, съедая плоды, огрызки выбрасывали на обочину тогдашнего пути и таким образом там вырастали яблоньки. Ученые-генетики, исследуя яблоневый геном, установили, что все сорта современных яблок произошли от своих дикорастущих форм из Турции и Азии, Китая. И что интересно – турецкие яблоки были кислыми, а китайские сладкими, такие яблоки есть и сейчас. одни сладкие, а другие кислые, от скрещивания и гибридизации, разумеется, эти вкусы сочетаются и теперь есть много разных по вкусу яблок.
4. В Кролевце Сумской области растет яблоня, которая принадлежит к числу природных чудес Украины. Возраст живого памятника природы более 200 лет.
5. Пальму первенства по производству яблок без сомнений получает Китай, серебро получает США. В Европе наибольшее количество яблок выращивает в Польше
6. В Европе, в среднем, человек съедает около 65 яблок каждый год.
7. Вы когда-нибудь задавались вопросом, почему яблоки плавают и не тонут? Ответ довольно прост — они на 25% состоят из воздуха, мякоть довольно пористая и внутри яблока есть пустоты, которые выполняют роль поплавка. Свежие яблоки имеют меньшую плотность, чем вода.
8. Все, кто когда-нибудь варил компот из яблок, замечали, что яблоки сначала всплывают, а потом тонут. При этом сами яблоки не теряют свою форму, а лишь немного развариваются в кипящей воде. Это происходит потому, что когда вода начинает нагреваться и доходит до кипения, воздух в яблоках начинает высвобождаться, и они изменяют свою плотность. Когда компот уже почти готов, внутренняя структура яблок рушится, хотя их форма остается практически неизмененной. Воздух, находящийся внутри, замещается молекулами воды и яблоки тонут на дно сосуда.
9.В семенах яблок содержится цианид — очень опасное и ядовитое вещество, однако наше тело может переработать небольшие дозы этого природного яда. Чтобы получить отравление, необходимо съесть огромное количество семян.
10. Сок в яблоке не имеет цвета и прозрачен как вода. При выдавливании яблочный сок приобретает бурый цвет через взаимодействие с воздухом путем окисления.

Фото из сети Интернет