Многие огородники считает окучивание картофеля обязательным агротехническим мероприятием. Его сторонники считают, что после усыпления стеблей почвой, там образуются дополнительные корни, на которых формируются клубни. Но они могут образовываться, только если этот грунт и при окучивание, и в дальнейшем (вплоть до сбора) будет постоянно влажным и рыхлым. Гребни действительно лучше прогреваются и вентилируются, уменьшается угроза того, что клубни задохнутся в условиях дождливой погоды. Все это обеспечивает значительное увеличение урожая, но только в северных районах и на влажных почвах.В засушливых районах Лесостепи и Степи комбинированный способ выращивания картофеля малоэффективен, там лучшие результаты дает глубокое высадки клубней (12-15 см), которое позволяет растению лучше использовать запас почвенной влаги. Конечно, при поливе следует делать гребни, но часто поливать картофель могут не все, а некоторые и вовсе она не поливает. А вот вред от окучивание может быть большим, особенно засушливого лета.Представьте себе ровную поверхность почвы. Каждый день из нее испаряется определенное количество влаги. А если вы пидгорнулы растения и сделали местность волнистой, из нее испаряться влаги втрое больше. Почва в этом случае сильнее перегреваться, а картофель не выдерживает жары. При температуре выше 26 ° С образование и развитие клубней прекращается.Клубни хорошо растут большими и гладкими в рыхлом, влажном и насыщенном кислородом почве. Они разрастаются в разные стороны от куста и больше в междурядье. А поджав кусты, вы отгребли слой рыхлого грунта междурядья к кусту, между грядками же образовалась глубокая борозда. А кое-кто окучивает по 2-3 раза и каждый раз пытается прокопать или пропахать грунт. И куда тогда расти ? Они формируются непосредственно под кустом, где сухо и почва без рыхления часто слишком уплотняется. Урожай от этого только уменьшается.А что же делать, если не окучивать? Клубни следует укрыть слоем земли не более 5-10 см. Земля должна быть рыхлой и обязательно влажной (после дождя, полива). Затем в течение лета, необходимо рыхлить междурядья. Делать это можно тяпками или лучше плоскорезом на глубину 5-7 см. Рыхление обязательно следует проводить после дождей или полива, когда почва подсохнет и станет крошиться. Этот прием позволит уберечь землю от сорняков, насытить ее кислородом. Рыхлый верхний слой почвы предотвращает испарение влаги и создает идеальные условия для червей и почвенных микроорганизмов. С развитием и ростом кустов ширину полосы,надо уменьшать.Возможно, на непидгорнутих грядках некоторая часть клубней окажется на поверхности и позеленеет. Но их можно использовать как посадочный материал, ведь осенью все равно семенные клубни нужно будет 2-3 недели подержать на свету и прозелениты.