Организация птицеводства
Особенности организации и оплаты труда
Особенности организации и оплаты труда
В птицеводстве, как и в других отраслях животноводства, основной формой организации труда является постоянная производственная бригада, размеры которой колеблются от 15 до 30 чел., В зависимости от способа содержания птицы, уровня механизации производственных процессов, вида птицы, уровня специализации производства и т.п.. Одна бригада может обслуживать все производственные группы птицы (на небольших предприятиях), тогда внутри нее организуют звена, по 3-7 чел. для обслуживания отдельных групп птицы. На больших птицефабриках бригады обслуживают, как правило, однородное поголовье, тогда за звеньями закрепляют отдельные помещения.
В птицеводстве значительно колеблются нормы обслуживания птицы одним работником в зависимости от условий производства. Так, нагрузка на одну птичницей-оператора на птицефабриках с клеточным содержанием птицы составляет 3-18, а с полной автоматизацией — до 40 тыс. кур-несушек, 7-15 тыс. бройлеров, 1-3 тыс. утят, 0,8 — 1,0 тыс. индюшат, 0,5-1,0 тыс. гусят.
Операторы по уходу за птицей выполняют такие работы: наблюдение за правильной кормлением, поддержанием необходимого микроклимата, наблюдения за работой механизмов и их регулирования, проведения мелкого ремонта, удаления слабой и погибшей птицы, уборка помещений, участие в зооветзаходах и др.. На птицефабриках применяют односменный режим труда и пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями по скользящему графику.
Оплата труда осуществляется за бригадными или индивидуальными расценками согласно конечных результатов с почасовым авансированием при производстве мяса птицы и выращивании молодняка. Применяют такую ??же систему дополнительной оплаты и премирования, как и в других отраслях животнов.