Организация скотоводства
Организация выращивания и откорма молодняка
Организация выращивания и откорма молодняка

В производстве мяса решающее значение имеет применение интенсивных методов выращивания молодняка крупного рогатого скота с последующей его откормом. Для роста производства говядины необходимо:

увеличить поголовье молодняка за счет увеличения в нем количества коров, ликвидации их яловости;

увеличить количество откормочного поголовья путем кооперации сельскохозяйственных предприятий с личными хозяйствами сельского населения;

улучшить существующие и вывести новые производительные, в том числе мясные породы;

широко практиковать искусственное осеменение коров спермой быков-производителей, полученных от породных и высокопродуктивных коров;

углубить специализацию и концентрацию производства прежде всего за счет межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции;

широко практиковать создание откормочных пунктов при предприятиях по переработке сельскохозяйственной продукции (сахарные, спиртовые заводы и т.п.);

перевести производство продукции на промышленную основу;

создать прочную кормовую базу в основном за счет собственного производства.

В сельскохозяйственных предприятиях применяют 3 способа выращивания молодняка:

1) ручное (нормированное) выпойки;

2) подсосный способ выпойки;

3) подсосных-пиддийний образом.

При ручном выпаивании телят отлучают от коров и выпаивают им молозиво и молоко. При этом тратят 7-10% годового производства молока. Для выпойки надремонтного молодняка используют заменители цельного молока.

Подсосный способ применяют в мясном и мясо-молочном скотоводстве. При этом телят выращивают, НЕ отлучаясь от коров-кормилиц.Лучшая доска бесплатных объявлений пермь с огромным выбором разных предложений.

Подсосных-пиддийний способ заключается в том, что часть молока теленок выпивает от коровы подсосных способом, а часть молока выдаивают и используют на другие цели.

С 1,5-2-месячного возраста телят приучают к выпаса по 2-3 ч в день. После 2-месячного возраста их можно содержать на пастбище в течение 4-6 часов.

В большинстве хозяйств телят содержат большими группами. В индивидуальных клетках они находятся 3-5 дней, после чего их группируют по 4-6 голов и содержат до 10 дней. До 6-месячного возраста телят содержат группами по 30-40 голов. При выращивании молодняка большими группами на 60-80% повышается производительность труда, вдвое увеличивается использование полезной площади телятника порявняно с мелкогрупповой содержанием.

В последнее время получает распространение холодный способ выращивания молодняка. Например, на некоторых фермах США телят после рождения содержат индивидуально в пластмассовых домиках без дверей на короткой привязи. Теленок имеет возможность свободно выходить из помещения и находиться возле него. В Чехии строят небольшие блоки для телят из тюков соломы, которыми выкладывают стены и перекрывают потолок. Для таких домиков можно использовать обрезки досок, тростник и другой местный строительный материал.

Рациональным является подсосный-групповой способ выращивания молодняка, когда под коровами-кормилицами выращивают по несколько телят. Коров при этом удерживают большими группами. Телята у коров — матерей могут находиться до 7-8 мес. В хозяйствах с достаточным количеством сгущенного молока (обрата) молодняк под коровами — кормилицами удерживают 2-3 мес., А затем переводят на кормление заменителями молока.

В период лактации за 3-4 туры можно выпоить до 10 телят под одной коровой-кормилицей. Эти данные подтверждаются опытом госхоза «Берекской» Харьковской области, где в отдельные годы випоювалы по 8-9 телят на корову за лактацию. При этом по сравнению с ручным выпойки суточные приросты одной головы молодняка были выше на 130 г, или на 26,5%, затраты корма на 1 ц прироста составляли 4,78 корм. от, или на 29,3% меньше, производительность труда возросла на 45%, а себестоимость 1 ц прироста была ниже на 32,6%.

Практика показала, что целесообразнее выращивать молодняк крупного рогатого скота в специализированных предприятиях, куда его передают хозяйства, которые специализируются на производстве молока, в пислямолозивний период — в 20-дневном возрасте. В специализированных хозяйствах молодняк выращивают до 6 мес., А затем передают в другие специализированные предприятия, комплексы на доращивание и откорм.