Цены на молочные продукты в Украине, особенно на жирные — таких как сметана, сливки, творог, сливочное масло, полутвердые сыры — в ближайшее время уменьшится.

Об этом сообщила заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас.

«Производители вынуждены распродавать все свои запасы, которые у них есть на внутреннем рынке. Именно поэтому цена у производителей снизилась, и я думаю, что в ближайшее время мы сможем увидеть это на прилавках магазинов, как ну», — говорит Жупинас.

Специалист объясняет динамику цен тем, что украинские молочные фермеры летом сделали ставку на продажу своей продукции в Европу, но она не выиграла.

«Начиная с августа, когда истекли квоты на экспорт масла и сухого молока в ЕС, наши перерабатывающие предприятия аккумулировали всю произведенную ими продукцию на своих складах с надеждой, что как только квоты будут восстановлены, они смогут экспортировать ее всю в ЕС», — поясняет спикер.

Но в то время, когда в Украину восстанавливали квоты — 29 октября, мировые цены на всю биржевую продукцию упали очень серьезно, — продолжает она. Жупинас.

«Если в конце октября — начале ноября 2024 года наши молокоперерабатывающие предприятия экспортировали сливочное масло в Европу по цене 7 евро, то сейчас предложенная им цена составляет 4,5-4,7 евро», — сравнивает эксперт.

Еще одним существенным фактором снижения цены на отечественные товары является избыток в странах Евросоюза местного производства молочной продукции.

«В Украине Сейчас сыроделы испытывают сильное давление со стороны европейского сыра. И не только польские сыры, но и голландские сыры имеют большой избыток в Европе. Поскольку они имеют различную господдержку, они просто оказывают давление на украинский рынок, и наши производители тоже будут вынуждены снижать цены», — говорит Жупинас.

По мнению эксперта, украинские потребители теперь могут выиграть от более лояльных цен, но лишь временно.

«В такой ситуации с сыром. импорта, наша молочная отрасль просто не выживет и исчезнет, и мы будем полностью зависеть от импорта», — резюмирует Жупинас.

пишет Unian.ua.