Если есть опыт в выращивании ягод, обратите внимание на так называемую садовую чернику — голубику Конец июня, безусловно, можно назвать ягодной временем. Черешни, вишни, малина, смородина, земляника ... Витамин на витамине! Ягод, честно говоря, с лихвой. Однако и среди этого разнообразия есть свои лидеры, есть, ягодные культуры, на которые всегда есть и будет спрос. Особенно это касается неприхотливой лесной гостьи — черники (рус. голубика). Далеко не все знают, что ее можно успешно выращивать и на собственном приусадебном участке, получая стабильный доход. История разведения черники в фермерских хозяйствах Европы не такая и длинная — около тридцати лет лесную ягоду выращивают, главным образом, фермеры Германии и Польши. В почете ягода и среди фермеров США и Канады, а также соседней России. Заметим, что чаще всего речь идет не совсем о чернике, а о ее близкой родственнице — голубику драговинну, которую еще называют черникой американской вискорослою. Сейчас многие садовых центров предлагают на продажу кустики этой ягоды. Удивительно, но, скажем, в США выведено более 60 сортов садовой черники, а общая площадь ее насаждений превышает 10 тысяч гектаров. Ягода здоровья При условии соблюдения необходимой технологии ежегодно вы будете собирать до 20 тонн ягод с одного гектара. К тому же черника — долговременная инвестиция. Ваша плантация плодоносить в течение минимум тридцати, а то и более лет. Даже если вы будете реализовывать эту ягоду по невысокой цене оптом, то все равно сможете прибыль. Излишне говорить об уникальных лечебных и питательные свойства черники. На них и следует делать акцент, организуя сбыт урожая. Стабильным спросом, например, пользуется ягода, перетертые с сахаром. А как научитесь выращивать садовую чернику, стоит попробовать сделать следующий шаг — организовать переработку ягод. Высадка и уход Высаживать растение лучше всего в октябре. Оптимально для этого брать двух-трехлетние кусты с большим кимьяхом земли у корня. Ямку с растением засыпают смесью торфяной земли и речного песка. Помните, что черника — чрезвычайно требовательна к кислотности почвы. Соответствующий показатель должен составлять 4-5 Ph. Землю следует тщательно утрамбовать и замульчировать. Место посадки должно быть в меру солнечным. Кусты высаживают в ряд на расстоянии примерно полутора метров друг от друга. Имейте в виду, что черника высокорослая может достичь двухметровой и более высоты. Поливать кусты лучше дождевой или подкисленной речной водой. Также необходим сброжен течение двух недель навоз, растворяют в воде в расчете 20 л воды на 1 л навоза. Как и любая ягодная культура, садовая черника требует регулярного прореживания — в среднем раз в три года. Иначе ягоды подрибнишають. ОПЫТ За шаг до миллиона Украинские фермеры пока делают первые шаги в освоении черники высокорослого. Уместно будет привести пример россиянки Татьяны Галактионов, которую называют «черничной королевой». Сейчас общие инвестиции в ее хозяйство превышают 1 млн долларов. А начинала она по приобретению вороха саженцев в США. Залогом ее успеха, кроме правильной технологии и подбора почвы, стал оптимальный источников сбыта. Как оказалось, ягода очень популярна в Европе, и потенциальные заказчики готовы покупать экологически чистую и качественную продукцию в огромных количествах. Поэтому в случае современном украинском фермеру, среди других советов и источников, может стать интернет — как способ поиска покупателей. Впрочем, и украинского не отстают. Настоящий прорыв совершили житомиряне из Новоград-Волынского района. Тамошний ООО «Бетек» приобрело полмиллиона саженцев, которые подрастают на несколько гектаров. По словам руководителя общества Виктора Фарафонова, рентабельность выращивания достаточно высока, а капиталовложения «отражаются» примерно за два года.
