Семья злаковые — Gramineae
Общеизвестный однолетнее культурное растение высотой 60-100 см, выращиваются во многих областях нашей страны. Листья длинные, очередные, линейно-ланцетные, с длинными влагалищами. Цветки мелкие, зеленые, двоеполие, сгруппированные в колоски на длинных цветоносах, образуют раскидистую метелку. Плод — продолговатое зерно с желобком. Цветет в июне-июле. С лечебной целью в народной медицине используют зерно и солому.
Химический состав: 44-50% крахмала, 6-8% жира, 13% белковых веществ, сахар, камедь, минеральные соли (кальциевые, фосфорные), холин, авенин, тиродин, тригонеллин , витамины В1, В2, В6, А, пантотеновая кислота, ферменты.
Действие: зерно обладает общеукрепляющим, обволакивающим свойствами. Отвар овсяной соломы в народной медицине используют как мочегонное, потогонное вторжений, жаропонижающее, желчегонное средства.
В дерматологии используют внутрь отвар зерен овса с шелухой при ряде заболеваний: склеродермии, облысении, витилиго, пиодермитах, экземе, нейродермите, пузырчатке, дерматозы Дюринга, врожденном эпидермолизе . При склеродермии, дерматомиозите, красная волчанка, буллезные дерматозах облысении, пиодермия, витилиго отвар овса готовят на молоке, при экземе, нейродермите — на воде.
Способ применения: 2 стакана зерен овса с шелухой о заливают 5 — 6 стаканами кипятка или кипящего молока, варят ленном огне в течение 2 ч, настаивают медленном огне в течение 2 ч, настаивают 30 мин, процеживают, отжимают, принимают по 0,5 — 1 стакану 3 раза в день за 30-40 мин до еды в течение 2 месяцев, затем 1 месяц перерыв — и так несколько курсов.
Мы широко назначали отвар овса при указанных выше дерматозах. Это препарат оправдал в комплексной терапии многих заболеваний, особенно при склеродермии. Наружно ванны с отваром овсяной соломы рекомендуют при микробной, истинной экземе, гипергидроза. Блюда из овсяных хлопьев используют для приготовления супов, каш, они являются хорошим диетическим и укрепляющим средством для ослабленных больных дерматологического профиля.